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說話的是海盜招安收攏上來的人，叫周念祖，是早年與國姓爺一起打仗的那位被稱為「仁盜」的周耀明的孫輩。絕對的大海賊出身。
顧先生之所以在眾多收攏上來的海賊裡把這個人扒拉出來提拔，就是因著他周家的祖訓，不殺人，不劫貧。同樣的海盜，他們家做生意時不殺人，劫貨只劫一半，小本商人不劫。
硬往好了說，算是盜亦有盜的一類，有底線。
當年那些在海上叱吒風去的大海賊頭子們，死的死，亡的亡，只老週一個幾次坐牢都能輕鬆出逃，最後還落下個下落不明的結局。
跑到倭國的福岡隱姓埋名娶妻生子。
說是隱姓埋名，但乾的其實還是老本行。
不過是搖身一變，從的海盜變成了倭寇而已。
五十年了，家主傳到第三代周念祖，也慢慢忘了祖輩心心念念要回歸大明，認祖歸宗的執念。
願意認自家為主，也不過是為了能有個正常的國民身份，不用再躲躲藏藏的生活，活得更自在，更富足罷了。
顧先生人在家裡，就是有能耐收服先裡之外的海賊，這也是這些人不敢不服的原因之一。
歸順五年，到也實心用事，兢兢業業，島上的事物，一直由他主管，也沒出過錯，還招攬了許多新人，算是能信得過的人。
他能說這個話，也算是真心為自家想了。
林染能說啥，她覺得理所當然的，大冬天的頂著寒風還幹什麼幹，人家卻覺得過於仁慈到會把工人慣壞。
「那就周管家說的辦吧。開工是開工，咱家不興苛待下人的，早晚天氣涼風大，熱菜熱湯不能少了。幹活消耗大，也得讓人吃飽，沒有餓著肚子幹活的道理。糧食盡夠的，不怕吃。夏天時候我看府上下人吃的，就不好。咱這靠著海呢，魚蝦不缺的，可那玩意兒清湯寡水的，腥氣太重，怎麼吃啊？一頓飯就多放一勺子油，吃一年能吃多少，告訴後廚，別捨不得。」
雙城子那邊的養殖廠已經建起來兩年，肉製品、乳製品、製糖、制油釀酒、皮革、傢俱的廠子都配套的建起了小作坊，主要是沒人，等把人培養起來，廠子都能發展起來了。
自家農莊上的糧食源源不斷的運，生產出來的成品再往草原銷，加上供應島上，也用不了三分之一，剩下的一大半都要走海運，運出去。再把外面的東西運回來。
這生意不就有來有往，有買有賣，活起來了嘛。
自家頂著格格府的名義，做生意自然比普通的商人方便許多，發展也快百倍。錢也是越掙越多，當然花的更沒數兒。
但怎麼著，也不用扣扣搜搜的從下人嘴裡省那麼一抿子。
林染絮絮叨叨的吩咐著，周念祖這會沒反對，「屬下回去就告訴廚下。工地上也讓他們早晚給送上一頓熱湯。」
「我記得我們走之前有商隊往江浙去，我讓多帶辣椒胡椒啥的香辛料子，帶回來了嗎？」
「帶回來，入庫了。」
「好，那你支上兩百斤辣椒，兩百斤胡椒粉給工地送過去。也別弄啥魚湯了，弄羊湯吧，祛寒。放上辣椒、或是散上胡椒粉，發汗。辣椒子多留點，來年咱多種些。」
農莊上還沒有大規模的開始種香辛料，蔥姜蒜都還是自給自足的狀態呢。
林染這話可把周念祖給難住了，「格格……您說的，咱們不會做呀。」
他們祖上都是海沿子上的人，做海鮮拿手，辣是真不怎麼吃。又在倭國生活了快五十年，像他本人，都是在倭國出生的，吃的就是那清湯寡水的口味，重口的，不會做。
別說辣的了，就是格格說的讓湯羊湯，他都受不了。
……
「沒事兒，我會，錢大廚也會，總能教出來。」
