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沙子之後，水泥將沙子粘合在一起，那麼就會又硬又結實，不容易碎開。”
“那直接把沙子裝回去不就行了，怎麼還要洗？”一旁田七也滿腦子疑問。
“沙子不洗裡面有很多泥，泥混合到水泥裡邊會往外滲透，導致水泥塊強度變低，所以要淘洗乾淨。”
說著已經裝了半麻袋河沙了，田七和柴哲威將河沙抬到水裡然後攪動河沙，河沙裡的泥就和流動的河水往外流去。
淘洗了沒一會就淘出了兩麻袋河沙，柴哲威看著也差不多夠了，就跟馬貞和田七說可以了，然後一起將兩麻袋河沙搬到騾車上去。
站在河岸邊看了看河中有一段有些鵝卵石，就想著去裝一些鵝卵石回去，吩咐馬貞在騾車上等他們，就帶著田七拿著麻袋和鏟子去鏟鵝卵石。
裝了一大袋鵝卵石後，柴哲威看到從石頭下面爬出的螃蟹，想到前世小時候和小夥伴們在河裡抓螃蟹摸魚的經歷，不由玩心大起。
和田七將鵝卵石抬到騾車上，看到騾車上有一個竹簍，拿著竹簍就往河裡走去，馬貞見狀連忙問道：“大郎，你去幹嘛？”
柴哲威頭也沒回答道：“你們在這等我，我去摸點螃蟹。”
柴哲威來到河裡，找到一塊大石頭，掰開大石頭，一隻躲在石頭下的螃蟹看到頭頂的大石頭不見了，連忙邁著自己的八隻螃蟹腿往旁邊石頭挪去。
柴哲威怎能讓它跑掉，伸出罪惡之手，狠狠地抓住螃蟹背殼，拿起一看，真肥，這個時期還沒流行吃螃蟹的，如今的螃蟹都在河中自由生長，所以個頭還不小。
柴哲威依葫蘆畫瓢，不一會就把竹簍裝了一半，看著差不多了，就回到了騾車上，田七和馬貞看到柴哲威回來，又看到竹簍中的螃蟹。
“大郎你抓這麼多螃蟹做啥，趕快扔掉。”馬貞吃驚的說道。
在大唐螃蟹已經是搬到了唐人的餐桌了，但是大多是南方人，此時北方人是很鄙視吃螃蟹這件事的，《洛陽伽藍記》記載，北魏楊元慎曾這樣嘲諷吃螃蟹的江南將軍陳慶之：
“吳人之鬼，住居建康。小做冠帽，短製衣裳。自呼阿儂，語則阿傍。菰稗為飯，茗飲作漿，呷啜蓴羹，唼嗍蟹黃。手把豆蔻，口嚼檳榔。乍至中土，思憶本鄉。急急速去，還爾丹陽。”
對，這位楊元慎就是如此嘲諷的那位“千軍萬馬避白袍的”白袍將軍陳慶之，可見當時北方人是有多瞧不起南方人吃螃蟹的習俗。
大唐的風俗大多繼承於隋，隋又承繼於北魏的風俗，所以在大唐還是有北方人鄙視吃螃蟹的習慣。
柴哲威看到馬貞如此模樣，不由微微一笑道：“那我弄出來你可別吃。”
馬貞一臉嫌棄的用手戳了戳螃蟹，心想道我才不吃這怪物，剛想把手收回，結果一隻螃蟹一下夾住了他的手指，馬貞痛呼一聲連忙甩手將螃蟹甩掉。
“哈哈……”柴哲威看著馬貞如此模樣，哈哈大笑的坐上騾車，田七也笑著趕著騾車往回走。
回到莊園，柴哲威叫田七和馬貞將馬車上的河沙和鵝卵石抬到他的院子裡邊，自己則提著裝有螃蟹的籠子前往庖屋。
李香兒看到柴哲威提著一簍螃蟹走進庖屋，滿臉疑惑的道：“公子，你抓這些噁心的東西做啥。”
“弄來吃。”柴哲威說著自顧自的找到一個木盆將螃蟹倒了出來。
“公子怎能吃這蟹。”李香兒連忙說道。
“少廢話，快來幫忙。”柴哲威瞪了一眼李香兒喊道。
李香兒無奈，只能過來幫著柴哲威洗螃蟹，柴哲威在廚房案臺上找了幾根麻繩將一些大的螃蟹用麻繩捆綁起來，放入甑中蒸制，一些小的螃蟹就剁成塊放入釜中熬煮。
不一會兒，釜中就傳出了螃蟹的香氣，一旁李香
