第70章 過年2 (第1/3頁)
加菲貓的結局提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
年初二按照傳統習俗是要回孃家過年的，但是黃湘自從結婚後，基本都是和媽媽一起生活，楊想想也是外婆親自一手帶大了。所以年初二這一天，對於黃湘來說根本就不存在回孃家的一說法。而且新家入住之後，黃湘的媽媽偶爾也會在黃湘的新家住。雖然說省去了回孃家的麻煩，但是和媽媽吃飯那是肯定不能少的。
春節的大魚大肉已經吃膩了。年初二就不想再吃雞肉了。黃湘做主，晚餐打火鍋。就以排骨玉米湯做鍋底。
首先，將新鮮的排骨洗淨切塊，放入開水中焯水去腥。接著，將玉米切成小段備用。然後，在鍋中加入適量的清水，放入排骨和玉米，大火燒開後轉小火燉煮約一個小時。燉煮過程中，要不時地撇去浮沫，以保證湯的清澈。最後，加入適量的鹽和胡椒粉調味，再煮幾分鐘即可出鍋。
這樣，一道美味的排骨玉米湯就做好了。湯汁鮮美，排骨鮮嫩，玉米香甜，營養豐富，是一道非常適合家庭製作的湯品。揭開鍋蓋，一股濃郁的香氣撲面而來，那是排骨玉米湯的獨特味道。玉米的清甜和排骨的鮮香完美融合，讓人垂涎欲滴。湯汁呈現出誘人的金黃色，表面還漂浮著一層薄薄的油花，彷彿在訴說著這道湯的美味。
用勺子輕輕舀起一勺湯，放入口中，瞬間感受到一股暖流在舌尖散開。排骨的鮮嫩多汁，玉米的軟糯香甜，讓人回味無窮。湯汁的口感醇厚，層次分明，每一口都充滿了驚喜。
再夾起一塊排骨，肉質鮮嫩，入口即化。排骨上的肉已經燉煮得十分入味，每一絲纖維都吸收了湯汁的精華，讓人忍不住一口接一口。玉米也煮得恰到好處，保持了一定的嚼勁，同時又充滿了甜味。
這道排骨玉米湯不僅味道鮮美，而且營養豐富。排骨富含蛋白質和膠原蛋白，玉米則含有豐富的膳食纖維和維生素。兩者搭配在一起，既美味又健康。
黃湘先給每人分了一碗原汁原味的排骨玉米湯，再把剩下的排骨玉米湯倒入到電磁爐專用鍋裡，再加入熱水慢火熬煮出味，這樣鍋底就做好了。
黃湘站在琳琅滿目的食材區前，目光快速地掃過各種肉類，最終她毫不猶豫地挑選了幾樣心儀的食材——牛肉、大蝦和魷魚。然而，最引人注目的還是那盤楊想想最愛吃的生魚片。這道生魚片簡直就是一場視覺與味覺的盛宴！
那些鮮嫩無比的魚肉被廚師精心地切成了薄如蟬翼的片狀，一片片整齊地擺放在精緻華美的盤子裡，遠遠看去，就如同一件件珍貴的藝術品般讓人賞心悅目。每一片生魚片都呈現出晶瑩剔透的質感，散發出迷人而誘人的光澤，彷彿在向人們展示其無與倫比的新鮮度和絕佳品質。仔細觀察，可以看到魚肉細膩的紋理清晰可見，它們猶如大自然賦予這片魚肉的獨特印記，似乎正在輕聲訴說著這份食材所蘊含的鮮美滋味。
將這些生魚片輕輕放入鍋中，只需短短 30 秒鐘的時間，原本還略帶血色的魚肉便迅速發生變化，轉變成了柔和的奶白色。撈出生魚片後，再搭配上特製的蘸料送入口中，瞬間便能感受到一股清脆甘甜的味道在舌尖綻放開來。更妙的是，這種生魚片完全沒有惱人的魚刺或魚骨，小朋友們可以放心大膽地享受大口吃肉的快樂，盡情品嚐這人間美味。
在這頓簡單而又美味的晚餐中，素菜可謂種類繁多且各有特色。首先映入眼簾的是那一塊塊被切成厚厚片狀的冬瓜，它們整齊地排列在案板之上，彷彿等待著接受烹飪的洗禮；一旁的萵筍則以一種獨特的滾刀切法被切成了一小段一小段，每一段都呈現出不規則但卻富有藝術感的形狀。
再看那已經去皮並切成段狀的山藥，正安靜地躺在水中，經過水的浸潤，顯得愈發白淨和水靈。當然，除了這些主角之外，還有各種各樣新鮮翠綠的青菜也加入到這場美食盛宴之中。
至
