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來的迷人香氣，總是能夠輕而易舉地勾起人們內心深處對美食的渴望和嚮往。而當我們真正開始動手嘗試烘焙的時候，那種親手將原材料變成一件件令人垂涎欲滴作品的成就感更是讓人慾罷不能。
對於黃湘來說，她也是如此。自從偶然間接觸到了烘焙這個領域之後，她便像是發現了新大陸一般，全身心地投入其中。每一次揉麵、打蛋、攪拌、烘烤的過程都讓她感到無比興奮和滿足。看著自己製作出的那些外形精美、口感絕佳的糕點，她的心中充滿了喜悅和自豪。而且更重要的是，透過烘焙，黃湘終於找到了一個屬於自己的愛好，讓她原本有些空虛寂寞的生活變得豐富多彩起來。如今，每當心情低落或者壓力過大時，她只需要走進廚房，繫上圍裙，拿起工具，然後沉浸在那個充滿甜蜜與溫馨的世界裡，所有的煩惱和憂愁都會瞬間煙消雲散。因為在這裡，她可以盡情釋放自己的創造力和想象力，用雙手創造出一個個美好的事物，給自己的心靈帶來一份寧靜和安慰。
黃湘喜歡向難度挑戰，看著App裡的各種美食的製作，黃湘就蠢蠢欲試。看著有多餘的豬油，黃湘便想到做蛋黃酥，畢竟中秋也快到了，可以提前練習一下。
蛋黃酥最重要的部分當屬那細膩香甜的豆沙餡了！對於這一點，心靈手巧的黃湘可是胸有成竹，她自信滿滿地認為這點小事完全難不倒自己，於是毅然決然地決定親自下廚動手製作一番。
只見她首先從櫥櫃中取出一個小巧精緻的電子秤，小心翼翼地將 100 克色澤紅潤、顆粒飽滿的紅豆放在上面稱重。完成之後，她輕輕地將這些紅豆倒入一個乾淨的不鏽鋼盆中，然後開啟水龍頭，讓清澈透明的水流溫柔地衝洗著豆子，一遍又一遍，直到紅豆們都被清洗得乾乾淨淨為止。
接著，黃湘將洗淨的紅豆一股腦兒地放進了電高壓鍋中，並往裡面新增了適量的清水。一切準備就緒後，她輕輕按下了“五穀粥”的按鍵，隨後便靜靜地站在一旁，耐心地等待著紅豆慢慢煮熟。
時間一分一秒過去，終於，電高壓鍋發出了清脆悅耳的提示音，表示紅豆已經熟透啦！黃湘趕忙戴上防燙手套，小心地將熱氣騰騰的紅豆盛入早已準備好的破壁機裡。緊接著，她依次向其中加入了香濃的牛奶、潔白如雪的綿白糖以及味道醇厚的煉乳。隨著她按下開關的那一刻，破壁機開始飛速運轉起來，原本一顆顆圓潤可愛的紅豆瞬間就被打磨成了細軟如沙般的狀態。
接下來就是關鍵的一步——熬製豆沙餡了。黃湘把打好的豆沙泥全部倒進一口不粘鍋中，點燃小火，慢慢地熬煮起來。在這個過程中，她可不敢有絲毫懈怠，全神貫注地盯著鍋裡的變化。每隔一會兒，她就要拿起旁邊的玉米油瓶，緩緩地向鍋中倒入一些玉米油，如此反覆操作三次。這樣一來，豆沙餡不僅會變得更加油潤光滑，而且還能散發出誘人的光澤呢！
然而，黃湘萬萬沒有想到，製作紅豆沙這看似簡單的過程竟然會讓她感到如此疲憊不堪！從一開始將紅豆浸泡、煮熟，再到慢慢熬製成為細膩香甜的豆沙，整個過程都需要她全神貫注地不停攪拌。每一次攪動，那沉重的勺子彷彿都在與她較勁一般，讓她的手臂逐漸發酸發麻。
尤其是當豆沙開始變得濃稠時，粘鍋的危險也隨之而來。黃湘不得不加快攪拌的速度和力度，以確保能均勻受熱，不會粘在鍋底燒焦。時間一分一秒過去，她的額頭漸漸滲出細密的汗珠，但手中的動作卻不敢有絲毫停歇。
終於，經過漫長而艱辛的努力，紅豆沙大功告成。此時的黃湘如釋重負般放下勺子，可她的雙手早已累得痠痛難忍，甚至連抬起來的力氣都幾乎沒有了。看著眼前那色澤誘人、香氣撲鼻的紅豆沙，黃湘心中既有成就感又有些無奈，心想：“原來做一份美味的紅豆沙竟需要付出這麼多的辛勞啊！”
