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花荼抬頭問面前的三位：「你們包過餃子嗎？」
慕頌之：「我小時候包過。」
慕泰然：「學過一點。」
傅清瑩：「沒包過。」
看著眾人看向她，傅清瑩又說：「我動手能力挺強的，等會學一下。」
聽上去都不是熟手，花荼去拿出幾條圍裙，遞給他們：「你們先穿上吧，別把衣服弄髒了。」
就幾人這身上的西裝革履，名牌的衣服，要是弄上了麵粉，那就是巨大的損失。
三個人洗了手，傅清瑩也用皮筋把長發綁了一下，做好了準備。
麵團已經放在一旁醒了一段時間，花荼把麵團又揉了一遍，讓麵團表面更加光滑。
他很快地從四個麵團上分下來一些面，揉成長條，切成小快，壓成圓形。
隨後他拿了一根擀麵杖，先把麵團壓開，隨後兩手配合著，左手滾動著面，右手不停壓著，很快一張薄薄的餃子皮就被擀了出來。
這餃子皮中間厚，四周圍薄，彈性，韌勁兒都很適當。
花荼自己負責包最難包的蝦肉豆腐餡，他舀起了一勺子餡料，放在餃子皮裡，然後手指翻飛捏褶，很快一個薄皮大餡的餃子就在手中成型了，那餃子外形十分好看，就像是一個金元寶。
花荼給他們講解了包的時候的要點，最後道：「你們如果不熟練，可以少放點餡，慢點來。」
慕泰然問：「你一個人擀皮嗎？需要不需要叫安嫂過來幫忙？」
花荼看向他道：「不用了，我一個人應該就夠了。餃子皮不能一次擀太多，否則容易幹邊就不好包了。」
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