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惠乖乖的給兩人遞點心。
見林蕊吃完東西,任勳揚要去拿碗收去廚房。
林蕊一把牽住他,“先坐會兒,外面那麼冷,碗放這兒吧,一會兒再拿去廚房。”
任勳揚點點頭坐在她身邊。
“買了什麼菜啊?”
“圓白菜和蔥,你做不是說要抱三種餡兒,帶過來的幹香菇,我早上出門已經泡上了。”
林蕊挽住他不說話,就是笑。
“嫂子,包三種餡兒啊?”
“嗯,這不得好好招待一下你嗎?”
陸真一臉高興,“那我中午可得多吃點。”
“我去廚房了,牛腩得早點燉上。”
任勳揚跟著林蕊後面一起去了廚房。
陸真奇怪的看著林國瑞。
“四哥,你怎麼不去廚房幫忙?你不是最疼嫂子了嗎?”
林國瑞無語的看著他,“人家小兩口在廚房,我去幹什麼?你有沒有點眼力勁兒?”
陸真被他懟得說不出話,用力的捶了一下沙發,“你幹嘛老罵我,我要生氣了!!!”
“那你生氣吧,罵你是因為你討罵。”
陸真背對著他不說話,林國瑞也不理他,拿著書繼續看。
“生氣就一邊兒去,別礙我眼。”
“幹什麼?我就坐這兒,你罵我就算了,還趕我走,你還有沒有人性啊?”
林國瑞沒忍住笑了出來。
林蕊在廚房也沒閒著。
牛肉洗趕緊焯水,撇掉面上的血沫,煮個十五分鐘,將牛肉撈出來瀝乾水。
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起鍋燒油,加生薑大蒜,桂皮、香葉、八角炒香,加牛肉炒香,再加豆瓣醬、幹辣椒,繼續炒香。
然後加入剛剛焯水撇掉浮沫的原湯,加醬油,鹽小火慢燉。
牛肉燉好,林蕊看見任勳揚已經把白蘿蔔切好,面也和好了。
“這麼快?我才剛把牛肉燉好,你都已經做了這麼多了?”
任勳揚低頭親了親她嘴角,“不是還要切配菜嗎?”
林蕊笑了笑,“你菜都洗好了,我來切吧,你去看著火,手冷不冷?”
任勳揚搖搖頭,“我幫你剁餡兒,我力氣大。”
林蕊把泡好的香菇切碎,裝在盆裡。
又把任勳揚洗好的圓白菜,切絲,再切成小丁,放進盆裡加鹽,攪拌均勻殺一下水。
又轉頭把小蔥切碎裝進盆裡備用。
任勳揚是力氣大,餡兒也很快就剁好了。
林蕊單獨拿盆裝好,肉餡兒里加鹽,加清水,朝一個方向攪拌,直到清水吸收,如此反覆加三次水。
然後加雞蛋,醬油,芝麻油攪拌均勻,加紅薯粉再加水攪拌均勻,餡兒就可以用了。
白菜殺出來的水擠乾淨備用。
把肉餡分別放進三個裝好配菜的盆裡,將配菜和肉攪拌均勻。
林蕊看著任勳揚說道,“你去叫四哥他們過來端,咱們去正屋包,正屋暖和。”
大家分工明確,任勳揚擀麵皮,其餘的人包餃子。
小惠想過來湊熱鬧,林蕊低頭問她,“媽媽讓你寫的字,寫完了嗎?”
小惠垂頭喪氣的搖搖頭,“媽媽,我只寫了一篇。”
“那你先去把字寫完,下次包餃子,媽媽再教你好不好?”
小惠乖乖點頭,跑進屋裡寫字去了。
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