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聲, 姜衛衍忙拉著他往後退了幾步。
季玉竹捏捏他的手, 對他笑了笑, 才又轉過頭去看旁邊的菜色準備得如何。
年二五的重頭戲‐‐炸豆腐。
下午的時候,張沖跟曾福兩人已經提前炸好豆腐。
現在就開始籌備晚上的豆腐宴了。
廚房中間的長案桌上,擺滿了豆腐、豆乾和各種配菜。
鄭芳、劉彩華佔據桌子一角剁著各種蒜蔥姜。
方小安還在埋頭給豆腐泡塞肉餡。
另一個灶頭的陳易將釀好的白豆腐一個個碼進鍋裡,開始小火慢煎,一邊指點方大志把搬進來的柴堆放好。
曾福拉出昨晚就熬好的滷汁, 把豆腐乾放了進去, 燒開小火煨著,又忙跑到另一個鍋爐前, 揭蓋子看了看豆腐湯, 發現白菜還沒軟和,又蓋上,給爐子再塞了根細柴。
許文山領了一大盤子炸豆腐,佔著一個灶鍋,就開始起火熱鍋下油,倒入調料木耳炒香, 最後再倒入炸豆腐翻炒。
一時間, 偌大廚房裡充斥著各種香味。
尤峰滿場亂竄, 逮著出鍋的菜就挑一筷子嘗嘗。
沒等天色暗下來,豆腐宴就準備好了。
涼的有皮蛋嫩豆腐、涼拌三絲;
肉的有煎釀豆腐、香燜釀豆腐泡、肉絲炒香乾,豆渣餅;
素的有家常豆腐、麻婆豆腐、滷汁香乾;
加上白菜瘦肉豆腐湯,再配上滷肉、燉肉兩道大菜, 一桌足足十二道。
席開兩桌,每桌菜都盛得滿滿當當的。
還留了一份在廚房,讓陳易他們單開一桌好好吃一頓。
姜衛衍作為家主,站起來先舉杯祝詞。
在座的除了尤允樂和季玉竹,就沒個正經讀書人,本質也是個糙漢子的姜衛衍隨意說幾句吉祥話,就開席。
被滿桌沒見過的菜色香味吸引得眼冒綠光的眾人齊刷刷伸出筷子。
一時間,席間只聞碗箸相碰聲。
季玉竹哭笑不得,搖搖頭,給同樣埋頭扒飯的姜衛衍舀了一碗湯,小聲道:&ldo;你吃慢些啊,小心嗆到。&rdo;
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