第24頁 (第1/2頁)
茶檀提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
她開始忙活今天要滷的東西，夏國順在旁邊給她打下手。
七點多的時候夏浩還沒回來，崔秀蘭到了，跟著一起忙活。
今天做的量大，需要處理的肉類也多。
昨天做的豬耳朵味道不錯，肥腸評價也好，泡椒鳳爪更不用多說了。
上午依舊做了肥腸，又滷了點豬耳朵、鹵豬蹄兒、滷雞腳、雞腿和泡椒鳳爪。
才出鍋沒多會兒，周邊的鄰居聞著味兒過來，零零星星的買了點滷味品。
中午的菜品種類依舊豐富，時間充足，夏英做的量也大。
全部收拾妥當之後她問小賣部老闆租用了他家的三輪車，單獨碼出幾份依舊是蓋澆飯的形式去了區醫院那邊。
夏浩跟夏國順去的鋼廠。
今天中午的營業額也突破了五百。
下午繼續，這間小小的車庫房忙的熱火朝天。
附近的住戶誰也沒想到，未來十幾年後連鎖店遍佈全國的『夏記熟食』，曾經跟他們做過鄰居。
週日車間裡接新活，頭一天不算忙，夏英找組長請了假，忙著她自己的小事業。
夏國順也沒閒著，他跟著閨女學著做熟食，夏英把滷料包配好，其他的滷製過程只要不偷奸耍滑，味道就差不了。
夏英忙的時候，就是爸媽盯著，滷味品的名聲已經打出去了，附近不少住戶中午傍晚的都會來買點，又添置了一個玻璃櫃擺在車庫房門口，專賣滷味。
車間那邊，辛玉霞的婚期將近，拍婚紗照、忙活婚禮，時不時請假，夏英也沒耽誤了廠裡的活。
忙忙碌碌的，時間過飛快。
夏浩開學，秋收。
車庫房偶爾停業幾天，重新開業的時候生意火爆的出奇。
今年秋收夏國順僱了幾個人幫忙，把地裡的活忙完又一頭扎回樓平，忙活熟食業務。
辛玉霞婚假休完回來，夏英正式辭職，把行禮搬進了東街農貿市場對面的房子裡。
一家人經過這幾個月的打拼，手裡的存款早就破了兩萬大關，把從親戚們手裡借的幾千塊錢還完，租了新鋪面、住房，添置了不少東西。
新的鋪面也註冊好了營業執照，店名也不花哨，就叫『夏記熟食』，讓爸媽去辦理了健康證、暫住證等證件，挑了個不錯的日子正式開張。
夏國順同志經過這段時間的磨練，做吃食的手藝不弱於夏英，父女倆經常商量著調整口味，研究新菜品，不斷精進，回頭客的客流量保持的很穩定。
在租好新鋪面之後，夏英就準備了很多小卡片，留了新店鋪地址和開業時間，以及開業前三天的優惠活動等等。
新鋪面裝修完畢，裝了座機，印了名片和宣傳單，抽空就去附近的街頭巷尾發放。
夏英還找做衣服的地方量身定製了幾身衣服、圍裙、帽子，她畫好樣子讓會繡花的奶奶比著在上頭鏽了『夏記熟食』這幾個字。
還訂了一批印有店名和地址電話的布袋子，當包裝袋，平時也能拎著買買菜什麼的，用的人多了也是一種變相的宣傳。
夏英提前配好辣椒麵加孜然蘸料，分成小包裝進所有的包裝袋裡，開始售賣的時候能省一道工序，也防止有漏掉的情況。
開業當天，乾淨寬敞的櫃檯上擺滿了各種色澤誘人的滷味品。
豬頭肉、鹵肥腸、豬蹄兒、豬耳朵、醬豬肝、滷牛肉、滷雞爪、雞腿、泡椒鳳爪、脫骨醬雞、口水雞、夫妻肺片、麻辣雞胗、麻辣鴨頭、白湯丸子……
小冷盤有：麻辣腐竹、麻辣金針菇、海帶扣、蒜蓉茄子、芥末菠菜……
還有自製辣椒醬和洗好的黃瓜。
有買豬頭肉需要涼拌的，可以現場調製，開業前七天搭配的
