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9月26號。
青海，民和縣，官亭鎮，喇家村。
晚上七點半。
在吃過晚飯後，社科院考古所的眾人，拖著疲憊的身軀，再次聚集在了他們下榻的民居一樓大廳內。
九月的天氣，雖然沒有七八月那麼熱了，但是經過一天的發掘工作後，大家也全都精疲力盡了。
只是，領隊孔文建說要開會，誰都不敢說拒絕的。
陸陸續續的，三十多號人就聚集在了一樓，隨便找了板凳椅子做下後，就互相大眼瞪小眼。
陳翰也和同宿舍的幾位師兄坐在了一個角落，互相閒聊著。
捶了捶因為工作時長時間彎腰而很是痠痛的腰部脊椎後，陳翰疑惑的問道：
“師兄，知道今天老師要開啥會嗎？”
“不知道，估計和上次我們發現的那個疑似麵條的遺存物有關。”
莊雲鵬怒了努嘴，示意陳翰看向坐在最前排的一位頭髮半百的考古工作者。
“訥，剛才吃飯的時候，我聽李教授說，下午的時候科學院那邊來訊息了，說是鑑定出那團“麵條”的成分了。”
“李教授還和我們買了個關子，沒告訴我們到底成分是啥。”
“只是說老師接到電話的時候，大吃一驚。”
陳翰的好奇心，立馬就被莊雲鵬這三言兩語給激起了。
他嘴角微微一笑，自個琢磨著猜測道：“既然大吃一驚，那肯定就不是小麥咯？”
“除此之外，還有青稞和蕎麥這兩種現在比較常見的麵條製作物。”
“不過青稞的食用歷史只有幾百年，而且多見於雪區，青海雖然離著雪區挺近，但是畢竟不是高原，也不適合青稞的種植。”
“蕎麥倒是有可能，但是既然老師聽到結果大吃一驚，那也可以排除蕎麥了。”
陳翰摸著下巴分析了一會後，猛的一拍掌：“我知道了！”
“應該是用粟或者黍製作而成的！”
莊雲鵬一臉錯愕的看著他：“啊？為什麼？”
“這還用問為什麼嗎？”陳翰一臉無語的表情：“在唐朝以前，生活在華夏北方的先民，可是一直都以粟或者黍作為主要糧食來源的。”
“所以他們要做麵條，也肯定只能拿這兩種糧食作物來製作啊！”
雖然說，西周時期就已經有了五穀之說。
稻、黍、稷、麥、菽。
但是稻主要是南方人吃，也就是故楚越之地。
麥子因為沒有掌握研磨技術，在東漢之前，基本是不脫殼的，直接帶殼蒸熟吃，很不受古人歡迎，種的人很稀少，吃的人也很少。
菽，就是大豆，在先秦時期普遍被底層的百姓作為主要糧食。
秦國的最底層士兵，就是靠著一碗碗的菽飯（豆飯）和醬，一統六國的！
而實際上，從周到唐這段漫長的歷史中，華夏北方民眾的主食，主要都是“穀子”。
上到貴族和皇帝，下到普通有田產的老百姓，祖祖輩輩都是以穀子為主食。
而這穀子，便是粟了，也就是現在的小米。
粟本就是起源於華夏的古老作物！
是新石器時期的華夏先民們，從狗尾巴草裡一代又一代的選育出株體最大的“優良”個體，人工培育出來的農作物！
特別是最近五十年以來，不少新石器時期的遺址陸續出土，史前考古發掘的糧食作物，多以粟為主。
不管是根據實際的出土證據，還是史書的記載。
可以確定，自華夏史前文明到唐朝時期，中原大地上基本上都是以粟或者黍作為主食。
直到宋末，稻、小麥逐漸發展，粟才退居二線。
