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過了段時間,田桑桑回到堂屋裡去看了看,水已經燒開了,正冒著熱氣。

她洗了把手,將紅薯塊倒入沸騰的水中,蓋上鍋蓋;她又去將孟書言摘下來的那些花生拿到簍子裡用水沖了一遍,再倒入盆子裡一一洗乾淨。這剛出土的花生,拿去煮熟,加點鹽巴,嘗起來很是有滋有味呢。

做完這些,又去摔了一些花生,此時,紅薯塊已經熟了。

田桑桑用筷子,把紅薯塊一一撿到鐵盆子裡,紅薯已經熟透,外部的皮軟綿蓬鬆;特地夾了三小塊放在另外一個小碗裡,田桑桑端出去,笑嘻嘻地說:&ldo;言言,洗把手,過來吃紅薯了。&rdo;

孟書言眼睛亮晶晶的,快速洗了手,乖乖站到她面前。

田桑桑把他抱到椅子上坐下,眼含笑意:&ldo;你慢慢吃,小心燙,媽媽去給你煎餅子。&rdo;

&ldo;媽媽,你也吃。&rdo;孟書言揪著她的衣服,不讓她走。

&ldo;媽媽已經吃過了。&rdo;田桑桑笑著解釋。她剛才太餓,直接塞了一塊到肚子裡,嚼都沒嚼幾下。羞恥呀,胖子的胃呀呀……

紅薯去皮,集中在一塊,用一根小小的木杵搗成泥,再依次加入麵粉、白砂糖、已經攪拌好的雞蛋液,一勺油,放油的目的是等下好下鍋。將這些揉成麵團,用手捏了一小塊麵團,團成球,往下一按,按成圓圓的餅子形狀,成形後,兩面都撒上些許麵粉。

將鐵鍋燒熱,田桑桑灑了些許油進去,一次放入五個紅薯餅,開始煎餅子。

不過一會兒,一鍋的紅薯餅都煎透了,兩面都成了金黃色。田桑桑小心翼翼地將他們夾起來放碗裡,剛出爐太熱,吃了容易上火,她打算等下再叫孟書言進來吃。接著,就是周而復始的貼餅子過程。

紅薯餅並不是什麼精緻的東西,每家每戶偶爾就會做來嘗一嘗。

等所有紅薯餅都貼好時,田桑桑大致地數了數,有二十來個。

&ldo;言言,進來吃飯了。&rdo;田桑桑朝外喊道。

孟書言又洗了手,邁著小短腿走到堂屋。一進屋,就聞到了一陣薯香。小傢伙爬上桌,看著熱乎乎的紅薯餅,黑眸裡凝著驚訝。原來媽媽不止會做麵疙瘩,還會煎餅子。煎得好好看。

田桑桑剛才嘗了一口,味道不錯。她夾了一個吹了吹氣,放在孟書言嘴邊,孟書言張開小嘴一咬。

&ldo;怎麼樣,言言,味道如何?&rdo;期待地瞅著孟書言鼓鼓的腮幫子。

孟書言咬了下去,先是感受到那一層外皮酥脆,然後接觸到裡頭,溫熱,甜甜的,軟軟糯糯,他桃花眼半眯:&ldo;好吃,很好吃媽媽做的東西都是好吃的&rdo;

&ldo;好吃你就多吃點。&rdo;得到了肯定的田桑桑美滋滋,&ldo;我去給你鍾奶奶也送一些過去。&rdo;

田桑桑挑了8張面相較好的紅薯餅,用盤子裝著,她拿著東西去鍾嬸子家裡的時候,恰逢他們一家人在吃晚飯。

鍾嬸子兩口子,田義兩口子,還有田義的兒子狗剩。五個人圍在堂屋中的一張桌子邊。吃的是稀飯,有一道醃製的酸菜、一道饅頭、一道炒白菜,一道炒花生,再無其他,沒有別的有油光的東西。偏偏他們吃得很歡樂。

&ldo;桑桑,你咋來了?&rdo;鍾嬸子撂下筷子,站起來,很熱情地說:&ldo;吃過飯沒?今兒就留嬸子家吃飯了,叫上言言一塊過來。&rdo;

&ldo;是啊。&rdo;田義也和氣說道:&ldo;大家是鄰居,你卻難得來一次。&rdo;

話一出口,田桑桑就看到了田義媳婦李小琴微微變色的臉。

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