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也懶得等了。
“那你給我來一份糖醋里脊吧。”男人邊說邊掏出幾張毛票,語氣裡帶著些不信,“不過可別糟蹋了這名字。”
李長生不動聲色,接過錢,開始動手做菜。
他動作嫻熟,先把鍋燒熱,倒入油,隨後將醃製好的裡脊肉裹上薄薄一層面糊,迅速下鍋炸至金黃。
熱油翻滾間,一股誘人的香氣瞬間飄散開來。
“噝——”鍋裡的聲音清脆悅耳,男人站在一旁,忍不住多看了兩眼。
很快,肉炸好,李長生將它撈出控油,然後迅速起鍋,倒入糖醋汁。
酸甜的香味從鍋裡飄出來,男人的鼻尖微微一動,嗅覺已經先一步被勾住了。
“行了。”李長生將炸好的裡脊倒入鍋中翻炒幾下,糖醋汁裹滿每一塊肉,色澤金黃透亮,看著就讓人食指大動。
他動作麻利地將菜盛入盤中,用紙包好遞給男人。
“嚐嚐吧,糖醋里脊。”李長生語氣平靜,臉上還是那副淡定的笑容。
男人接過菜,嘴裡嘀咕著:“看著是有點樣子,就不知道味兒行不行。”他夾起一塊肉,送進嘴裡。
剛咬下去,男人的動作就頓住了,眼睛猛地瞪大,像是被什麼擊中一樣。
他嘴巴一張一合,嚼了兩下後,臉上露出了難以置信的表情。
“這……這味兒不賴啊!”男人忍不住低聲驚歎了一句,
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“外酥裡嫩,酸甜適中,比豐澤園的還要……”他說到一半,突然意識到自己說了什麼,連忙住了嘴。
低頭又夾了一塊,細細地咀嚼,越吃越覺得味道絕了。
忍不住抬頭,對著身旁的路人喊了一句:“這小夥子的手藝不錯!真沒想到,居然比豐澤園的還香!”
周圍的人一聽,紛紛投來好奇的目光。
“真的假的?你可別瞎吹啊。”一個穿著藍布褂子的老人忍不住說,“豐澤園的大廚可是出了名的手藝好!”
男人已經顧不上解釋,又夾了一塊裡脊送進嘴裡,連連點頭,
“我騙你幹嘛?不信你自己來嚐嚐,味道真不賴,吹牛天打五雷轟!”
聽到這話,剛才還在觀望的幾個人終於忍不住了。
“那我也來一份糖醋里脊。”老人走上前,掏出幾張毛票遞給李長生,“小子,別讓我失望啊。”
“放心,大爺。”李長生點了點頭,依舊穩穩當當地做起了菜。
鍋裡油熱了,裡脊肉下鍋,香氣再次瀰漫開來,吸引了更多的路人停下腳步。
很快,老人接過一份糖醋里脊,迫不及待地夾了一塊送進嘴裡。
下一秒,他的眼睛猛地瞪圓了,嘴裡含糊不清地說道:“哎喲,不錯,真不錯!這味兒……比豐澤園的還帶勁!”
“真的啊?”旁邊一個年輕小夥子湊過來,滿臉狐疑,“大爺,你這不是故意捧場吧?”
“捧場?”老人一拍桌子,“我老頭子活了大半輩子,還沒學會拍馬屁呢!這味兒不信你自己嘗!”
年輕小夥子半信半疑地掏出錢,“行,那我也來一份!”
不一會兒,小夥子也嚐了一口,臉上的表情瞬間變得精彩起來,
“我的天,這也太好吃了!這糖醋里脊的味兒……絕了!”
隨著幾個人的接連誇讚,李長生的攤位前開始聚集起越來越多的路人。
“我也來一份糖醋里脊!”
“還有木須肉嗎?給我來一份!”
“老闆,鍋塌豆腐怎麼賣?快給我來一份嚐嚐!”
……
人群漸漸圍攏起來,攤位前的氣氛一下子