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包子皮薄如紙，晶瑩剔透。
餡料鮮美多汁，湯汁豐富。
味道鮮美，鹹甜適中。
製作方法:
選用優質麵粉和新鮮的雞肉，經過和麵、擀皮、包餡等多道工序製作而成。
餡料中加入雞汁和秘製調料，使包子更加鮮美。
食客評價:
“這雞汁湯包太好吃了，皮薄餡多，湯汁鮮美，我一口氣吃了 10 個。”一位食客說道。
“尹氏雞汁湯包是南京的特色小吃，我每次來都要打包帶走。”另一位食客表示。
5 蔣有記牛肉鍋貼
蔣有記牛肉鍋貼是南京的一道傳統小吃，以其外酥裡嫩、牛肉餡鮮香多汁而聞名。
特色:
鍋貼底部酥脆，牛肉餡鮮香多汁。
味道鮮美，鹹甜適中。
分量足，價格實惠。
製作方法:
選用優質牛肉和麵粉，經過和麵、擀皮、包餡、煎制等多道工序製作而成。
牛肉餡中加入秘製調料，使其更加入味。
食客評價:
“這牛肉鍋貼真不錯，底部酥脆，牛肉餡鮮香多汁，味道非常好。”一位食客說道。
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“蔣有記的牛肉鍋貼是南京的老字號，我從小就喜歡吃。”另一位食客表示。
6 小吃類:
除了上述特色菜餚外，獅子橋美食街還有許多南京傳統小吃，如:
鴨血粉絲湯: 湯鮮味美，鴨血嫩滑，粉絲爽滑，是一道非常受歡迎的小吃。
桂花糖芋苗: 甜糯可口，芋頭軟爛，桂花香濃郁，是一道非常適合秋冬季節食用的甜品。
赤豆元宵: 甜而不膩，元宵軟糯，紅豆沙香甜可口，是一道非常受歡迎的傳統小吃
湖南路獅子橋美食街不僅是南京本地美食的聚集地，還匯聚了來自全國各地以及異國風情的美食。以下是一些值得嘗試的美食：
1 韓國料理
- 一隻雞（獅子橋店）：這家店提供正宗的韓國料理，老闆娘是韓國人，店內氛圍友好。特色菜包括石鍋拌飯等，價格實惠。
2 東北菜
- 東北燉（獅子橋西店）：提供地道的東北菜，菜量充足，價格實惠，適合多人聚餐。推薦嘗試其經典的東北燉菜。
3 澳門風味
- 澳門軒（現註冊名為澳凼軒）：這家店提供正宗的澳門風味美食，推薦嘗試其招牌菜如星河炒米粉和黑椒豬扒。馬來渣渣是一款熱飲，椰奶香濃，值得一試。
4 其他特色美食
- 獅子樓（現京蘇獅子樓）：雖然以南京特色菜為主，但其獅子頭（紅燒或清蒸）是非常值得嘗試的經典菜餚。
- 蘇亦銘蟹黃湯包：以其豐富的蟹黃湯汁和獨特的口感而聞名，是南京本地的特色小吃。
5 粵菜
- 元朗吳宗記（湖南路店）：提供地道的粵菜，如生滾牛肉粥和廣式水晶大蝦餃，適合喜歡清淡口味的人群。
獅子橋美食街不僅有眾所周知的南京特色美食，還有一些隱藏的美食值得探索。以下是一些可能不太為人所知的美食推薦：
1 隱藏的特色小吃
- 京城葫蘆王：這家店隱藏在獅子橋的巷子裡，以其獨特的葫蘆形狀和豐富的餡料而聞名，是南京本地人推薦的隱藏美食之一。
- 章魚小丸子：雖然章魚小丸子在日本料理中很常見，但在獅子橋的某些小店中，它們可能以獨特的調味和製作方式呈現，值得一試。
2 特色餐館
- 澳凼軒（澳門軒）：這家店提供正宗
