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「適珍樓這名字甚好，是誰取的？」宋皚問。
「也許是我媽媽。」蒖蒖道，「我也不確定，我懂事時起，我們酒樓就叫這名了。」
宋皚再問：「那你知道這名字的含義麼？」
蒖蒖搖搖頭。
宋皚道：「若我所料未差，這其中隱含一個典故：國朝太宗皇帝曾問當時的翰林學士承旨蘇易簡：『食品之中，何物最為珍貴？』蘇易簡答：『食無定味，適口者珍。對臣來說，齏汁最美。』太宗大笑，問他緣故。蘇易簡說：『有一天夜晚非常寒冷，臣擁爐飲酒，不覺大醉，臥於厚厚的衾枕間睡去。半夜醒來，十分口渴。乘著月色來到中庭，但見殘雪中覆有一齏盎，也等不及喚來書童，掬雪洗手後便滿飲幾盞。湯汁冰涼清甜，正好可解體內燥熱，當時只覺哪怕上界仙廚的鸞脯鳳脂也不會有這等滋味。』後來有人問蘇易簡的僕人這齏汁是如何做成，僕人說：『不過是清面菜湯浸菜罷了。』所以，為適珍樓取名者，必然認同『食無定味，適口者珍』這個道理。食品之所以珍貴，不見得總是用材珍稀，而是適合食客彼時口味。」
蒖蒖若有所思。兩人不知不覺行過了幾道街，宋皚見不遠處出現了適珍樓的招子，遂勒馬止步，含笑對蒖蒖道：「我有要務在身，明日便要離開浦江了。尚有一個問題，還望姑娘解答。」
蒖蒖道：「你說。」
宋皚眸光攜著笑意，撫過蒖蒖眼角眉梢：「適才與我同乘一馬，是何感覺？」
蒖蒖臉微紅，白了他一眼：「很擁擠的感覺。我從未和別人同乘過一匹馬，以後也不會了。」
「真巧，我也從未和別人同乘過一匹馬。」宋皚笑道，「那我們這輩子都不要再和別人這樣做了。」
第六章 媽媽很美
許是勞作了一天後被人追趕，出了一身汗，再經夜風一吹，蒖蒖次日便感覺渾身不適，頭痛欲裂。病懨懨地躺在床上，茶飯不思，鳳仙等人為她做的早餐午膳均未動，在她房中擺了大半日。
午後秋娘處理好店中事務即來看蒖蒖，見她未進膳食，頗感心疼，撫著她發燙的額頭問她想吃什麼，「哪怕是龍肉鳳肝，我也去給你尋來。」
蒖蒖想了想，說：「媽媽，我想吃你煮的白米粥，配上你醬的佛手、香櫞和梨子。」
秋娘將粥煮好，從醬缸中取出這些小菜切好，很快送到蒖蒖面前。
蒖蒖在母親注視下吃完，嘆道：「還是媽媽做的飯菜好吃。都是簡簡單單的食品，媽媽的粥就是比別人煮的粘稠軟融，醬菜也鹹香合宜，不像別人做的，不是鹹了就是淡了，又或者有怪味。在臨安那幾天，我去他們的大酒樓吃飯，剛開始覺得新鮮，但連吃幾天後就特別想念媽媽飯菜的滋味，再多山珍海味我也食不知味，恨不得飛回媽媽身邊，隨便喝碗餛飩湯也是香的。」
秋娘笑道：「那是因為你習慣了我飯食的味道。舌頭是有記憶的，從小吃慣了什麼，那味道就被舌頭記下了，很難抹去，想不到該吃什麼的時候，舌頭銘記的味道就會浮上心頭，讓你特別懷念。」
蒖蒖點點頭：「小時候舌頭記下的，就是最適合我的味道……食無定味，適口者珍。」
她思緒飛散，忽然想到宋皚提到的這句話，便隨口說了出來。
秋娘一愣，旋即追問：「你剛才說的是什麼？」
蒖蒖重複一遍，解釋道：「這句話是我昨天認識的一位公子告訴我的。」遂把認識宋皚的經過及他提到的蘇易簡軼事敘述給母親聽，再問母親，「所以，我們適珍樓的名字，便出自這個典故吧？這名字是媽媽取的麼？看來媽媽也是個博學的人呢。」
「不是，」出乎蒖蒖意料，秋娘竟然否認，「我一個廚娘，哪知道這些文人典故。之所以取名『適珍』是因為我視
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