第18章 土冰箱 (第1/3頁)
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咱們不能壟斷台州城的魚肉市場，得給其他捕魚賣魚的人一條活路，咱們最多佔五分之一的市場率，也就是三百來斤。
如果以後捕魚都像今天一般，每個月出海20次，一天1500斤魚，平均每天有1000斤魚獲。
台州城可吃不下這麼多，咱得想辦法賣到附近去，還不能太遠，不然魚不新鮮了。
縣城裡人口更少，能消化的魚也更少，咱至少要在一個府城五個縣城，或者兩個府城三個縣城才能賣的掉這麼多魚，這面積可就太大了。
還有以後鄉親們都去捕魚，賣哪兒去？”
“這……”
趙金明也犯難了。
有些話楊浩沒說，比如本地消化不了可以再去內陸，鮮魚最多保鮮兩天，可以醃成鹹魚或燻烤成燻魚魚乾，可以做成魚肉罐頭，還可以用冰凍起來保鮮。
鹽很貴，醃鹹魚賣不划算，燻魚和烤魚成本不高，可以考慮考慮，沒有玻璃或馬口鐵做不了罐頭，倒是可以用硝酸鈣製冰來冰凍魚，以方便賣到更遠處。
硝酸鈣就是硝石，有點小貴，一斤12文，能製出斤冰，可以反覆使用，有微毒，一般100斤冰可以冰凍130斤魚，100斤硝石能冰凍500斤魚，成本有點高哦……
楊浩想了想道：“這樣，你先去黃岩縣建立一個大黃魚批發點，在菜市場附近買地或租地挖水池，租一個院子當落腳點。
聯絡幾個魚販，咱們批發大黃魚給他們，黃岩完了再去臨海縣再建一個。
買一片長寬各十丈的荒地要340文左右，建成長寬各七丈的魚池要用700文左右，租的話更便宜，租一個小院一個月要500文。
你自己天吃飯住宿車馬要用兩三百文，去黃岩縣俺給你1800文，去臨海縣俺給你2000文，十天之內有沒有信心辦好這事？”
趙金明想了想，覺得沒問題，點頭道：“沒問題，俺有信心，買地可能還花不了340文，挖魚池可能花不了700文，俺儘量給浩哥兒省錢！”
楊浩擺擺手道：“省錢不重要，窮家富路，百八十里路呢，你路上吃好喝好，來去坐船或馬車牛車驢車，別虧待自己就行。”
趙金明有點感動，肯定道：“浩哥兒放心，俺一定給浩哥兒辦好差事！”
“好！這十天你不在，出海捕魚的工錢照樣算你的，回頭俺再送你一條小舢板。”
“多謝浩哥兒！那沒事俺先回去了，明天就啟程。”
“嗯，去吧。”
楊浩把妹妹叫過來，拿出200文錢道：“妹子，今天你也辛苦了，這100文錢是你今天的工錢，這100文是獎金，拿著想吃啥買啥。”
大丫高高興興地接著：“謝謝哥！哥對大丫最好了！”
“那肯定的，你可是俺妹子！”
楊浩拿出一本空白冊子開始畫出表格記賬，今天捕到多少斤魚，哪個隊賣了多少斤，以什麼價賣的，共收入33472文。
又買地租房挖魚池發工錢獎金，花了12700多文，結餘20800多文，等等出入賬記得清清楚楚。
剛開張，投資有點大，楊浩估計建好五六個賣魚網點，再建好燻魚烤魚場地，買入第一批硝石，給員工配車船出行，估計還要投入二十來兩銀子。
第二天一早楊浩繼續帶著員工們出海，感謝大海的儀式完了後捕魚，兩個小時捕到一千斤魚就沒再捕了，怕台州府和黃岩縣吃不下這麼多魚。
魚獲拉到台州府和黃岩縣批發出去，回到台州府時才下午一點，吃過工作餐後開始採買東西。
買一些建燻魚烤魚的木料和工具，給租來的小院置備一些生活用品，賣完魚誰不想回家可以住在這裡。
