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當江楓答應下來之後，李耀傑鬆了口氣，在場其它人則是眼睛都亮了起來，滿臉期待之色。
該說不說，沒人比他們更想看到這場比試了。
與此同時，秦厚國也主動伸出了手笑著打招呼：“您好，我叫秦厚國，真沒有別的意思，就是聽我們少爺說你做的東西非常好吃，所以想著來見識見識，相互學習。”
“客氣了秦叔。”
伸手不打笑臉人，況且人也是真客氣，不像故意來找事的那種氣勢洶洶，一副咄咄逼人的樣子。
“哈哈，可以！”
秦厚國覺得眼前的年輕人很對自己脾氣，沉穩有度，沒有因為自己廚藝被人喜歡，被人誇獎就目中無人。僅憑這一點，就已經超過了絕大多數人。
幹廚師這麼多年以來，什麼樣的同行他都見過。
但凡自己有點真功夫的，那個沒有點傲氣？
像江楓這樣平和的，不說沒有，絕對少見。
想到這，他暗自點頭的同時笑著伸出了手：“我年紀比你大，就你小楓吧，既然決定比一比，那小楓你看我們做個什麼菜比較好？”
“秦叔，我們簡單點，就做個家常菜怎麼樣？”
“當然可以，你來說具體做什麼菜？”
“嗯，天氣熱都沒什麼胃口，要不就做個酸辣土豆絲吧？”
“沒問題，就做這個！”
聞言，秦厚國點頭，他做廚師這麼多年，家常菜自然是沒少做的，酸辣土豆絲雖然說算不上他的拿手菜，但和一個會所廚師比，想來應該也沒什麼問題。
很簡單的一道菜，廚房也不缺土豆，因此在事情定下來之後兩個人就開始做準備。
而其它人眼見著比拼就這麼拉開了帷幕，一個個也都伸長脖子死死的盯著，生怕錯過任何細節。
灶臺邊上
江楓左手拿土豆，右手拿白玉刀，稍稍掂量之後手起刀落開始去皮。
也不見他有什麼動作，那土豆皮就被削了下來，跟削蘋果似的，長長的硬是沒斷。
削完皮，把洗乾淨的土豆放到案板上輕輕按住，接著右手微動，叮叮叮叮的聲音就響了起來。
在眾人的視線中，就見刀光殘影一陣閃爍，還沒等他們看清楚，土豆就切完了。放眼看去，江楓手輕輕一抹，那土豆一片一片的往下傾斜，薄如蟬翼不說，連大小都幾乎一模一樣！
這還沒完，就見他重新把土豆塊合在一起，然後換了個方向切。
不過眨眼的功夫，土豆片就被切成了細到能穿針眼的土豆絲。
在場的人什麼時候見過這麼神奇的刀工啊，一個個全愣住了。
都在想，不是，到底怎麼切的？
土豆絲特麼能切這麼好？
瞅瞅，都細成絲了！
這真的不是特效嗎？
更巧的是，這一幕也被邊上的秦厚國給看在了眼裡，他也是剛切好土豆絲，一看頓時眼睛死死的瞪了起來。
？？？？？
他在想，嗯？
真看不出來啊小江，這手刀工使的，還真有點東西。
不過下一秒，他又笑著搖了搖頭不再多看。
心裡的想法是，臨場分心，是比賽大忌。
且切不能長他人志氣，滅自己威風。
視線重新回到臺前，他先拿盆裝了點水，然後把切好的土豆絲給放了進去，緊接著開火，用手背試探著油溫，達到標準之後開始下配料。
蒜末幹辣椒，爆香之後，從盆裡撈出土豆絲瀝乾水分，加到鍋裡面。
“滋啦~！”
還殘留有水分的土豆絲遇到鍋中的滾油，頓時沸騰起來。
土豆絲變色的
