第9章 下廚 (第1/2頁)

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回去的路上，青芷猶豫了片刻，問：

“姑娘，此乃何人？竟讓您這般敬著？”

阮綿輕輕一笑道：

“他是當年我爹軍中舊友之子，家中遭了難，特來京中投親。

奈何親人早已不在，他無處可去，我特意留他在咱們這裡暫住些日子。

他家曾有恩於咱們，理當奉為上賓。”

短短時間，阮綿腦中已經為那廝想好了一個身份。

三人聽後明白了，點點頭。

“此事勿要聲張。”阮綿又補充了一句。

“是。”三人齊齊答道。

便是姑娘不叮囑，他們也不會出去亂說，若被外人知道他家姑娘留了外男住在這裡，姑娘的名聲還要不要了？

回到院子後，阮綿徑直去了膳房，她的院子裡單獨設有一間的膳房，專門負責她及她院中人的飲食。

此時膳房裡只有兩個當值的中年婦人，正在一旁的矮桌上吃茶閒聊，見她進來了都趕緊起身見禮。

阮綿叫她們起身。

“姑娘怎麼親自來了？您想吃什麼著人吩咐一聲便是，何勞大冷天兒的跑這一趟？別再凍著嘍！”

兩個媳婦一邊笑著收拾矮桌上的茶點，一邊忙將袖子捲起打算開始幹活。

“兩位嫂子不用忙，你們坐吧，我打算明兒早晨做些吃食，先來準備上。”

阮綿說著便捲起了衣袖，用袖縛綁住了，露出一雙細白嫩藕般的皓腕。

兩個媳婦相視一眼，皆瞭然，站一旁邊熟練的打下手，邊說笑：

“姑娘明日要親自下廚？莫不是沈公子會來？”

“廢話！除了沈公子，誰有這麼大福氣，勞咱們姑娘為他洗手調羹湯？”

“說的也是，咱們姑娘真真兒賢惠，沈公子回回來，都能吃到咱們姑娘親手做的飯食，這福氣恐得修了幾十輩子呢！”

......

阮綿面頰微紅，並不理會她二人的打趣。

她拿出個面盆，舀了兩碗麵進去，又揪了些麵肥放進去，倒上溫熱的水，將面和均勻，揉成了個白白的麵糰，最後用軟紗棉被將面盆覆蓋嚴實。

現在天氣冷，放置一晚，明早等她起來，面就發好了。

幼年時她和沈維楨都跟著自家父親在澤州城多年，那裡屬北方，喜麵食，他二人也自小形成了喜吃麵食的習慣。

阮綿素日喜好吃食，偶有閒暇也會跟著膳房的廚娘們學習烹煮，她最拿手的幾樣都是沈維楨最喜歡的。

之後，她又清點了幾樣食材，將明日所需之物都放置在一處，才跟兩個媳婦告辭離開。

第二日，天還未亮，阮綿便起身穿衣，簡單梳洗後來至膳房。

昨日那兩個媳婦還在，一個已將旺火燒上了灶，一個已將今早的膳食備得差不多了。

“姑娘早啊！”二人見禮。

“兩位嫂子早！”

阮綿揭開面盆上的棉被，麵糰早已發好，她調了些鹼水倒進去，又將麵糰揉了會兒，清甜的面香撲鼻。

她要做鹹蛋黃小花捲，將煮熟的鹹鴨蛋剝開，蛋黃和蛋白分離，流沙的鹹蛋黃碾碎放置一邊。

把麵糰再揉一會兒，待裡面的氣泡少了後，用麵杖擀成薄薄的面片。

將金黃的鹹蛋黃鋪在面片上，再將面片摺疊，切成方條形，將方條拉長後擰一下，把兩頭捏緊，一個小小的花捲完成。

所有花捲都做好後，放進蒸屜上醒發一會兒，待發好再開水上鍋蒸。

趁著花捲醒發的功夫，阮綿將浸泡了一夜的粳米放進開了水的鍋裡熬煮，又將剛剛的蛋白碾碎了放進去。

等粥快熬好時，再切些菜葉子丟進去，一