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早上起來的時候,韋三已經去上班了。
他梳洗一下，來到雲星小飯店。
入目的就是雲星小飯店門口騷紅色的三輪車，接著就看到韋一在炸肉餅,維奇向顧客解釋今天起不再打八折的事兒。
顧客們接受良好。
雲聲抬步走進店內,換了工作服，就開始和麵蒸肉包子。
包子一出鍋，他特意留了兩個給維奇。
維奇不經意看到了,心裡美滋滋，更加熱情地對待顧客。
上班高峰期很快到來。
雲聲韋一和維奇三個又開始忙碌起來。
腳不沾地地忙了一個半小時。
炸肉餅和包子即將售罄。
雲聲再一次在衝浪號上發布趕客資訊：尊敬的各位顧客，不好意思,炸肉餅和麵子已售罄，撥面魚傍晚售。
「來了來了，他帶著他的趕客衝浪來了！」
「咦，晚飯有撥面魚！」
「啊啊啊！居然有撥面魚！」
「我喜歡！！！」
「晚飯我要去吃！！！」
「美滋滋呀美滋滋！」
「試吃過撥面魚的我，一定要去現場再吃一次！」
「……」
衝浪號上的評論激烈地討論著。
雲聲韋一和維奇已經開始清理店面。
昨天買的那麼多食材都已經用完了，今天還要再去買。
「我去買！」維奇自告奮勇地說。
「我也去。」雲聲說。
「我去吧。」韋一看著雲聲說：「雲聲，你凌晨比賽那麼久，早上一大早就過來忙，肯定很累了，正好現在也不忙，你在店裡稍微休息一會兒，我和維奇去買就行了。」
雲聲確實感覺到累了。
韋一說：「我知道買什麼。」
雲聲想了想說：「好，和昨天一樣就行了。」
韋一點點頭。
韋一維奇離開後，雲聲把店門虛掩著，趴在桌上，緩緩閉上眼睛。
沒一會兒就睡著了。
不知道自己睡了多久，忽然醒來。
抬起手腕看了眼時間，才睡二十分鐘。
可是感覺到精神十分飽滿，他伸了個懶腰，開始開活，走到陽臺，把繩子上的乾菜取下來，又蒸了十五分鐘，一掀開蓋子就聞到濃鬱的梅乾菜香味。
再一次把乾菜晾曬到繩子上。
曬乾就可以吃啦！
他轉身從陰暗悶熱的角落裡，拉出一個淺底盒子，盒子上面蓋著一層紗布。
紗佈下面的蠶豆瓣已經長一層黃色的細毛。
看起來很喜人。
剛剛回來的維奇嚇了一跳問：「雲聲，這是什麼呀？」
雲聲笑著回答：「這是蠶豆瓣。」
「蠶豆瓣怎麼變成這樣了？」韋一也不解。
他記得四五天前，雲聲要做豆瓣醬、酸白菜和梅乾菜，整出了許多蠶豆瓣、大白菜和小青菜。
他和韋二負責處理蠶豆。
把蠶豆泡了許久，撿掉壞了和癟了的蠶豆，剝掉蠶豆殼，又把蠶豆放到鍋裡煮到爛熟，稍微涼曬一下，就裝進一個鋪著蓆子的盒子裡，交給了雲聲。
他記得那時候豆瓣還是嫩嫩黃黃的樣子。
怎麼現在都長了黃黃的細毛。
「這是發酵作用。」雲聲指著的黃毛說：「這些是黴菌。」
「不會是可以吃的吧？」維奇驚訝地問。
「本來就是吃的。」雲聲肯定地說。
「這怎麼吃啊？」維奇也吃過不少美食，可從來沒有見這種的，非常理解不了。
「有一萬種吃法。」
