第50章 難如登天 (第1/7頁)

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“嘻嘻嘻！”

“趙軒，我覺得我們兩個人的選擇是錯的，我們想要看看這個黑鯛魚好不好吃，其實最應該去的應該是大排檔，而不是孫老師這個地方。”

謝秋秋看到這個樣子，其實心裡面的感覺和趙軒一模一樣，本來覺得孫為世最頂級的廚師做出來的菜肯定是比較複雜一點，可是現在來看真的就是簡單的，不能夠再簡單，估計著眼前的這一盆魚湯，只不過就是真正的水煮魚，而且不要說是油了和別的調料，估計這連鹽都未必放下去，這和自己以及趙軒兩個人的想象和習慣差距實在是太遠一點。

錢鐵柱在旁邊，聽到趙軒和謝秋秋這麼一說，馬上就笑了起來，身為一個美食家而且最頂級的美食家，他非常贊同孫為的這個做法，想要品嚐這一條黑鯛魚真正的味道肯定就是這樣子的，一個做法最妥當，但是如果是趙軒和謝秋秋的話，肯定是覺得這樣子的做法沒有任何的意義，又或者是乾脆直接的就覺得這樣子的做法一點都不好吃。

孫為沒有理會趙軒和謝秋秋，自己今天的目的，特別是現在這一個盤子裡面的魚湯，最主要的目的就是想要看看趙軒的漁場裡面出產的黑鯛魚和普通的黑鯛魚到底有什麼樣子的區別，好不好吃根本就不是自己考慮的，事實上在他看來這樣子的做法雖然比較清淡，但是如果黑鯛魚本身的品質非常好的話，肯定是非常的好吃，甚至是遠遠的超出了意料之外。

孫為從廚房裡面拿出了四套碗碟，每人一套擺在了各自的面前，接下來馬上就迫不及待的夾起了湯裡的一條黑鯛魚，放在了自己的面前的一個小碟子裡面。

“孫老頭這條黑鯛魚的品質真的是非常的不錯，要知道你可是用來煮魚湯的，可是這一整條魚夾起來放在碟子裡面，完完整整一點問題都沒有，從這個其實就可以看得出來，這條黑鯛魚的魚肉的質地真的是非常的好，如果是普通的魚的話，如果是普通的黑鯛魚的話，用這樣子的做法，儘管你的火候掌握的非常的好，可是這樣子的夾到碟子裡面這些魚肉肯定得要爛掉，只不過就是爛得多又或者是爛得少罷了。”

錢鐵柱馬上就注意到，現在孫為夾到自己面前的碟子裡面的這條黑鯛魚的特殊之處，絕對就是有著非常的緊實的肉質。

“沒有錯，確實就是這個樣子，這條黑鯛魚的魚肉確實是比較緊實，光是這一點就遠遠的超過了其他的那些黑鯛魚，絕對就是真正的非常的不錯。”

孫為鄭重的點了點頭，這個分析沒有任何的問題，光是從外形來看就可以知道趙軒的漁場裡面出產的這個黑鯛魚，絕對就是非常的好，不管是什麼樣的黑鯛魚都有很多種做法，其實基本的做法就是煮湯，還有的就是香煎，其中用魚來煮它是一個非常重要的做法，特別是對於從小就在漁村長大的人來說，更加如此，如果吃飯沒有一口魚湯的話，實在是受不了，這樣子一來的話，黑鯛魚這種常見的經濟魚類，如果能夠在煮湯的時候有很好的表現，絕對就是意味著這一條黑鯛魚比別的黑鯛魚更好，他的品質肯定是更加的好。用魚來煮魚湯的時候，最害怕的一件事情絕對就是一煮就爛，如果是這個樣子，不僅僅魚沒有辦法吃，而且它的品質同樣會受到影響，沒有誰願意喝一碗魚湯裡面有一大堆的爛掉的魚肉，趙軒的漁場裡面的這一條黑鯛魚在這一點上面沒有任何的問題，絕對就是最頂級的。

孫為伸出筷子夾了一下黑鯛魚的魚肉，直接夾下一塊放到自己的嘴裡面，根本就用不了兩秒鐘的時間，兩隻眼睛頓時就亮了起來，臉上的表情非常的精彩，緊接著又狠狠的夾了一大塊放進自己的嘴裡面，一邊吃一邊用力的點著頭。

. ....... .......

“這個黑雕魚不僅僅用來煮湯的時候表現的非常的不錯，完全沒有任何的毛病，現在這個時候這個魚