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“哎!”
“算了吧!”
“我可不敢說!”
趙軒嘆了口氣,搖頭無奈。
“現在是不是後悔拿生蠔來找我吃宵夜?”
謝秋秋幸災樂禍地看著趙軒。
“哎!”
“就算天塌下來,也不至於這麼急吧?”
趙軒苦笑著,他知道這坑是自己挖的,只能認了。
他們離開了辦公室,開著快艇回漁場。
夜深人靜,水面上漂浮著他們的快艇。
趙軒開始忙碌,一隻又一隻生蠔被擺放在小烤架上。
“知道什麼才是生蠔的正確開啟方式嗎?”
“必須烤!”
“沒有蒜蓉辣椒,簡直失去靈魂!”
“你們的生吃簡直是野蠻!”
趙軒盯著烤架上慢慢張開的生蠔,口水直流。
他戴上厚手套,拿起一隻生蠔,放上自己調好的蒜蓉辣椒醬,再放回烤架上,重複幾次,五六隻生蠔準備妥當。
“啊哈!”
“你們倆這是什麼眼神?是不是我說的對?”
趙軒得意地看著謝秋秋和孫夢妍。
“算了算了!”
“你們自己怎麼吃都行!”
謝秋秋搖頭,無奈表示趙軒漁場的生蠔簡直是極品,生吃才是最好,現在加了蒜蓉辣椒,根本不如直接吃生的。
“謝秋秋!”
“你的注意力該放在和趙軒談價格上。”
“這些生蠔品質無敵,你懂的,這意味著什麼?”
孫夢妍抬頭,眼神穿越月色,看著漁場的海面,心裡明白這意味著什麼。
“趙軒。”
“我全包了這些生蠔。”
“價格在海膽基礎上上浮三成。”
謝秋秋點點頭,知道孫夢妍說得對,趙軒漁場的海膽和生蠔堪稱極品,不容錯過。
“嘖嘖嘖!”
“還得是土豪啊!”
趙軒拿起手中的生蠔,輕輕一咬,鮮嫩的海味混合著蒜蓉辣椒,瞬間充斥在舌尖上,他的額頭上立刻冒出細密的汗珠,不由自主地舉起啤酒一飲而盡。
他沒想到,自己漁場的生蠔竟然比海膽更貴,且其價格是海膽的三分之一。每一隻生蠔的售價竟然高達四百元。
趙軒感嘆道,這世界上真是充滿了有錢人,否則他怎能想象這生蠔竟能賣出這麼高的價格?
孫夢妍點頭道:“你說得沒錯,這個世界上有錢的人真多,如果手頭有好食材,價格越高,越是有人搶著買。”
她繼續解釋:“生蠔比海膽更受歡迎,這一點都不奇怪。在頂級食材的圈子裡,生蠔的需求遠超海膽。”
“如果這些生蠔進我的料理店,兩隻搭配葡萄酒、檸檬和麵包,輕輕鬆鬆就能賣到一兩萬。” 孫夢妍沒有保留,直接說出了賺錢的潛力。
她又補充道:“儘管你漁場的生蠔和海膽的品質極高,但知名度還不足,想要一開始就賣高價還是有難度。”
“不過,不用急,我們有句話叫酒香不怕巷子深。真正好東西,口口相傳很快就會讓更多人知道,價格自然也會水漲船高。”
孫夢妍瞭解高階食材的緊俏市場,即使像她這樣的全球連鎖餐廳,時常也面臨貨源不足的問題。
“趙軒,我今天來,除了嘗試你的生蠔,還有一件事必須提醒你。”孫夢妍眼神一轉,看向不遠處的生蠔養殖場,“那就是品牌建設。”
“你漁場的東西已經很好,無論是海膽還是生蠔,都是頂級的。要想把價格做上去,得到大眾的認同,建立一個品牌至關重要。”
“有了品牌,