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“這樣子的地方生長出來的青蟹的品質真的是非常的高，簡單來說就是潔淨的生長環境，直接導致這些青蟹的肉質，非常的純粹，就算是錢鐵柱和孫為這樣子的最頂級的好手，都不可能挑得出毛病。”
趙軒對這一點非常的有自信，這只不過就是表面的理由，真正的原因就是這些青蟹全都是自己用金珠促進生長出來的，有了黑鯛魚的經驗，他非常清楚自己漁場裡面的這些青蟹絕對就是一等一的，根本就不可能會有別的青蟹能夠比擬的，只不過這個事情沒有辦法說出來，乾脆的把自己的漁場裡面的這些青蟹的品質歸結為生長環境，這一點沒有任何的毛病，謝秋秋又或者是別的人根本就不可能反駁不了他們只能夠認為自己說的非常的有道理。
“這種地方的青蟹想要捕捉，通常來說只有兩種方法，一個就是使用足夠長的鐵鉤，而且是有經驗的人才能夠使用得了，這些青蟹躲在石頭縫裡面就必須得要用鐵鉤把這些青蟹勾出來，要知道使用這樣子的鐵鉤必須得要很有技巧才行，這些青蟹全部都躲在石頭縫裡面，根本就不願意出來，如果使用鐵釦的人沒有靜電的話，很有可能會把青蟹勾壞掉，又比如說兩隻大鉗子掉了一隻破了賣相的青蟹，其實沒有任何的價值。”
趙軒從小就在海邊的漁村長大，非常清楚，很多人都有夠青蟹的經驗，但是這並不意味著所有的人都能夠做得好這件事情，從狹窄的扁平的石頭縫裡面，把一隻青蟹特別是把一隻個頭超過兩斤的青蟹勾出來，真的是需要經驗和技巧，否則的話別的人就算把青蟹勾出來，青蟹肯定得要受傷，這樣子的青蟹絕對賣不出什麼價格，事實上如果一隻青蟹兩隻大鉗子是齊全的是一百塊錢的話，如果掉了一隻鉗子的話，甚至連三十塊錢都買不到。
謝秋秋點了點頭，他明白趙軒的意思非常清楚，確實必須得要有經驗的人來做這件事情。
青蟹生長在石頭縫裡面，固然因為生長環境比較乾淨，肉質比較好，味道比較純粹，但是想要捕捉這樣子的青蟹，同樣必須得要費一番功夫，不是那麼容易的事情。
“找到這樣子的人手算不上非常的困難，畢竟我們這裡就是漁村，就算是附近的一個村子，找不到這樣子的人，更多的村子一定能夠找得到。”
謝秋秋知道，絕對不可能是隨便找一個人就能夠完成這件事情，就能夠使用鐵鉤，把清蟹從狹窄的石頭縫裡面勾出來，但是想要找到這樣子的人並不算是特別的困難，畢竟碼頭附近全部都是出海捕魚，求生活的人村子非常的多，只要去找一找還是能夠找到的，自己平時積累各種各樣的人脈關係，現在這個時候絕對能夠派上用場，打一通電話，比如說找十幾二十個各個村子裡面的，能夠說到算話的人，立馬就能夠解決這樣子的問題，隨便都能夠拉起一兩百人，只要趙軒的漁船裡面的青蟹的密度足夠高的話，就能夠在最短的時間裡面捕捉到足夠多的青蟹。
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“另外一個捕捉這些青蟹的方式就是放地籠又或者是說放蟹籠，這是因為我剛才已經說了這些青蟹生長的環境全部都在石頭堆裡面，除了石頭縫外就是石頭洞。”
“這樣子一來的話，其實透過放蟹籠的方法或者是放地籠的方法，同樣是捕捉這些青蟹的最重要的一種方法之一。”
“放地籠又或者是放蟹籠有兩種方式，一個當然就是很長的地籠直接放在青蟹聚集的那一片海域的石頭堆裡面，這樣子一來的話，不管是因為潮水上漲把那些石頭淹沒之後，這些青蟹爬出來覓食，又或者乾脆的海水退下去之後，這些青蟹出來覓食，很有可能都會直接跑到石洞裡面去，另外一個就是挑選石頭洞，直接把地籠的口對準了石頭洞，這樣子一來的話如果有青蟹從石頭洞裡面爬出來，就會直接進入蟹籠裡面去。”
趙軒把適合
