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十點的時候dt基金的合夥人周天來了,這已經是和馬特談的第三輪了,兩人認識也有半年了,馬特帶著諸葛翼在公司門口把周天接進來,周天做事很乾練,沒有廢話,看到諸葛翼說“馬總,這位是你的合夥人吧。”
“sky,這位是我的合夥人諸葛翼。”mark說完又向諸葛翼介紹了周天。
“那麻煩您了,說下門店的細節吧。”周天說道。
諸葛翼拿過翻頁筆,“馬總,周總,之前公司開了一些門店,但是依賴店長,也就是靠人治,在發展中遇到了瓶頸,mark讓我在京都開一家門店,依靠之前的經驗做一次標準化的嘗試,也就是法治。
首先是選址,設定了一些參照指標,你們看,
第一個是房屋條件,細分為店鋪型別、店鋪佈局、裝修情況、樓層以及門禁情況;
第二個是租賃條件,細分為租期、租金價效比、裝修免租期、茶水費;
第三個是周邊條件,細分是否商圈、小區數量、輻射人口數、遛狗區域、周邊競爭情況、消費能力,是否地鐵沿線、門口停車位或附近停車場。再具體的可以看選址表格,這裡不細說了,綜合參照以上條件已經打分和主觀分析,最終選址。
再說裝修,統一設計UI是一定的,我參照了香港寵物店的裝修,因為香港寵物店的坪效是最高的,活體展示櫃最人性化,產品陳列最合理。”
諸葛翼停頓一下,看看兩人聽的都很認真,切換到了圖片,“這是京都這家店的裝修,從店外可以看到店內的活體展示區,內部貨架區域做了引導,客人選購產品的時候從一面進一面出,基本能把全部產品瀏覽一遍。美容室是玻璃設計,外面能看到裡面,裡面看不到外面,方便顧客看自家寵物的洗澡、美容過程,還防止寵物看到主人興奮,不配合美容室。
產品陳列這方面根據不同地域、不同季節,把熱銷的零食、保健品以及藥品放在吧檯位置,方便店員推薦,這些也是利潤最高的產品。
對於店內產品線的設計,從兩條產品線入手,一條產線是一年四季,每個月份賣不同產品,及時更新。
另外一條產品線是店內產品的搭配組合,讓每一個進店的顧客都能買到滿意的產品,這方面對採購的要求很高,既要產品豐富,又要控制庫存,所以這方面依靠資料支撐,稍後會介紹。
店內的運營活動,針對全年的不同時期的需求,提前把一年的促銷活動制定好,提前準備,同時也是依靠資料支撐,制定更合理的活動。
接下來說下資料支援,店內員工在接待客戶的時候,我要求透過聊天瞭解寵物相關資訊,一、看清寵物的的品種、問清楚寵物的名字,幾歲,公母,多重;二、問清楚家是哪個小區的,是不是本地人,誰負責買寵物食品用品;三、問清楚驅蟲的習慣,吃哪個牌子主糧,零食、罐頭等。
針對此資料進興整理分析客戶需求以及潛在需求。”
諸葛翼講完關掉ppt開啟一個表格,“周總、馬總這是京都那家店整理的資訊,很多寵主來了,店員很清楚他的服務需求,產品需求,寵主及寵物的偏好,這些還在繼續完善,會一直完善下去。
同時依照此資料可以合理控制庫存和制定門店活動。
對於員工培訓,現在大多寵物店是對美容師依賴過高,但每個美容師的風格不同,門店只能順著美容師來。所以這裡做了調整,制定了美容師工作流程,包括洗澡的時間,剪毛的時間,洗澡、美容中的步驟等,寄養等服務也是一樣。
客人接待也要培訓,這塊很重要,辦卡和資料,重要獲取方式。
基於以上的培訓需求,新人入職之後會進行培訓再上崗,也計劃設立培訓部門。
對於人員,公司準