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現在這個季節,天氣冷得要命,其他菜剛做出來,眨眼就涼透了。
可這涮羊肉不一樣,只要木炭燒著,就能一直咕嘟咕嘟熱乎著。
吃一口,哇,簡直暖到心窩子裡去了!
就連那些在戶外站崗的哨兵們,換班時也能到旁邊四面漏風的休息地,快速吃口熱乎飯,緩解下被凍僵的身體。
尤其是辣鍋涮肉,最受士兵們歡迎。
他們都是第一次吃辣椒,但一下就嚐出這個調料的特別,雖然辣得嘴巴難受,卻能瞬間讓身體暖和起來,幫他們抵禦嚴寒。
自此後,軍中一下子就掀起了吃涮羊肉的熱潮,大家都對提出這個吃法的第一人秦大川讚不絕口。
秦大川非常謙虛的表示:
不用謝,大家都是兄弟嘛!
雖然這涮肉的鍋子是他很早就請那些工匠營的兄弟們幫忙打造出來的鴛鴦鍋,並還為了這次的涮羊肉貢獻出了自己獨家的秘製湯底配方和不少的辣椒等調料。
在那些伙頭兵一聲高過一聲的恭維吹捧中,他還親自持刀,也就怒切了三四百盤的薄如蟬翼的羊肉片吧......
總之,這些都不算什麼,只要大傢伙吃的開心就行~╮(╯?╰)╭。
追過來追債的秦箏→_→:
三叔,涮羊肉雖然很好吃,但我的烤全羊,你啥時候給我安排?
再不烤,我怕我那羊就變老了,不夠肥,不好吃了!
大肥羊:o(╥﹏╥)o
我才一歲!我不老!
而且我已經很努力在你的虎視眈眈下吃東西了好不好?
我真的沒有變瘦,我感覺我都被撐胖好幾斤了呢,請你不要假裝看不見啊!
於是,慶功宴的第二天,秦大川和薛侯爺剛談妥了開春後育苗種植能禦寒的辣椒的事情,就被拉去做烤全羊了。
羊羊終於結束了提心吊膽的日子,秦箏也終於盼來了心心念唸的美食。
整整慢慢烤制了一個下午,等天色微黑的時候,秦大川才宣佈烤好了,可以開吃。
聞聲趕來的眾人,全都排排坐在臨時搭建的大長木板桌邊,看著那隻被烤的金燦燦一直往下滴油的肥肥烤全羊,不停地嚥著口水。
秦箏的危機警報立即拉響,趕忙上前護羊[○?`Д′? ○]:
“這隻大肥羊是我一個人的!沒你們的份!
要吃就去吃那隻小的!”
眾人無奈,只能將目光投向另一隻雖然也很肥,但體積小了一圈的烤全羊。
這隻羊是秦大川考慮到現在家裡蹭吃蹭喝的人太多,而且他們的飯量一個個的也都越來越大,才特意去伙房那邊申請領的。
除此外,秦大川怕不夠大家吃,還做了一大深鍋前世非常有特色的手抓飯。
裡面除了這邊幾乎很難吃到的大米外,還有羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、葡萄乾等配菜,全都是難得的珍貴好東西,看的大傢伙眼睛都開始冒綠光。
一掀鍋蓋,那香味飄得老遠。
食物一端上桌,大傢伙就都迫不急的大快朵頤了起來。
烤全羊的皮脆肉嫩,肥而不膩,吃的眾人滿嘴流油,超級滿足。
並沒著急開吃的秦大川,先將兩隻羊肚子裡塞的那些蔬菜都掏了出來,盛到一個大盤子裡,讓大家嚐嚐鮮。
難得抽空親自過來吃飯的薛侯爺,第一次吃到這個從大食漂洋過海來的土豆,既高興又心疼:
“這土豆果然像那大食人說的那麼好吃!
軟糯又回甘,還能頂飽,很適合當主食。
就是咱們這一頓吃了這麼多個土豆,會不會春耕的時候種子不夠用啊?”
秦大川急忙解釋