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? 白糖：50克
? 豬油：30克
製作步驟：
1 準備餡料：將花生去殼，放入烤箱烤香後，用攪拌機打成粉末。加入白糖和豬油，攪拌均勻，放入冰箱冷凍。
2 和麵：將糯米粉倒入盆中，加入溫水，揉成光滑的麵糰。
3 包湯圓：將麵糰分成小劑子，包入花生餡，收口搓圓。
4 煮湯圓：鍋中加水燒開，放入湯圓，煮至浮起後繼續煮3-5分鐘即可。
3水果湯圓
材料：
? 糯米粉：200克
? 溫水：適量
? 各種水果（如草莓、芒果、藍莓等）：適量
? 白糖：適量
製作步驟：
1 準備餡料：將水果切成小丁，加入適量白糖，攪拌均勻。
2 和麵：將糯米粉倒入盆中，加入溫水，揉成光滑的麵糰。
3 包湯圓：將麵糰分成小劑子，包入水果餡，收口搓圓。
4 煮湯圓：鍋中加水燒開，放入湯圓，煮至浮起後繼續煮3-5分鐘即可。
年糕的製作方法
年糕是南方過年期間的重要食品，寓意著“年年高升”。以下是幾種常見的年糕製作方法：
1紅糖年糕
材料：
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? 糯米粉：200克
? 紅糖：100克
? 溫水：適量
? 酵母：3克
製作步驟：
1 準備紅糖水：將紅糖放入鍋中，加入適量溫水，小火煮化，過濾掉雜質，放涼。
2 和麵：將糯米粉倒入盆中，加入酵母，倒入紅糖水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3 發酵：將麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大。
4 蒸年糕：將發酵好的麵糰放入模具中，放入蒸鍋，大火蒸30-40分鐘即可。
2桂花糖年糕
材料：
? 糯米粉：200克
? 白糖：100克
? 溫水：適量
? 幹桂花：適量
? 酵母：3克
製作步驟：
1 準備桂花糖水：將幹桂花放入鍋中，加入適量溫水，小火煮至出香味，加入白糖攪拌至溶解，過濾掉桂花，放涼。
2 和麵：將糯米粉倒入盆中，加入酵母，倒入桂花糖水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3 發酵：將麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大。
4 蒸年糕：將發酵好的麵糰放入模具中，放入蒸鍋，大火蒸30-40分鐘即可。
3紅棗年糕
材料：
? 糯米粉：200克
? 紅棗：100克
? 白糖：50克
? 溫水：適量
? 酵母：3克
製作步驟：
1 準備紅棗水：將紅棗洗淨，放入鍋中，加入適量溫水，小火煮至紅棗軟爛，加入白糖攪拌至溶解，過濾掉紅棗，放涼。
2 和麵：將糯米粉倒入盆中，加入酵母，倒入紅棗水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3 發酵：將麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大。
4 蒸年糕：將發酵好的麵糰放入模具中，放入蒸鍋，大火蒸30-40分鐘即可。
無論是湯圓還是年糕，它們都是過年期間的重要美食，承載著人們對新一年的美好祝願。湯圓的製作方法多樣，可以根
