第六十一章 熊掌審查 (第2/3頁)
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不斷地拷打自己，同時還隱約藏著一絲不可明說的小心思。
這份小心思他不願承認，也不願意敞開心扉對汐見潤訴說。
“夠了，無論潤你說什麼……”葉山亮轉身離開了汐見研究所，“我都會不惜犧牲一切守護住這裡的。”
“這場比賽我要拿下！”葉山亮如此想著，掀開了餐罩下熊肉料理的真面目。
潔白的餐盤上盛放著幾塊殷實的金黃色油炸熊肉散發出灼熱的肉香，旁邊擺放著淡金色的蘸醬。
按馬鹿的看法就是，這基本就是已加入肯打雞豪華午餐的麥樂熊肉套餐。
“請用！”葉山亮自通道。
“唔……”茜拉嚥了咽口水，“雖然剛才被那個其貌不揚傢伙的香味吸引，但是這個也……這個也……”
“嗯……說實話真想湊近一點啊……”貝魯特深深吸了一口手中的熊肉香味，“閃耀奪目的面衣……外加這種輕薄感，充分排除掉了面衣內的水分後煎炸，肉汁的飽含量也提升了不少！”
“不愧是葉山，烹調的手藝根本毋容質疑。”
貝魯特看了一眼茜拉，“我們一起吃下去吧……”
茜拉顫抖地拿起手中的炸熊肉，“不行啊貝魯特，光是放到嘴邊，香料的香味就讓身體刺刺發麻……意識都逐漸變得薄弱起來了……騙人吧！”
“我不客氣了。”薙切宗衛控制住自己的手，將手中的炸熊肉往嘴巴放。
咔咔！
眾人手中的炸熊肉在嘴巴發出鬆脆的咔咔聲，在牙齒的撕咬下那多汁的肉質湧出渾厚的汁水，美味在口腔中爆發。
“好吃！”
口中的美味讓三位審查員忍不住大聲驚呼，倆姐妹默默地用雙手環住身子，一瞬間，靈魂好似衣衫綻裂。
“這……這種美味！”貝魯特忍不住捏緊手中的炸熊肉，“唔唔唔……不行啊……貝魯特要振作起來。”
“誒誒……茜拉……你必須要保持理智冷靜分析才行，那……那個……”茜拉勉強控制住自己的情緒，緩慢分析著料理中的元素。
“這道料理中刺激鼻腔的辛辣是黑胡椒內含有的【胡椒鹼】成分所致。”
“與加熱紅辣椒粉產生的吡嗪相搭配，二者的香味和特性構成了風味的基調。”
“用百里香消除掉了熊肉的腥臭味，尖銳又刺鼻的香味成分【百里香酚】發揮了作用……”
“我想想，還有卡宴辣椒和牛至……”
“啊，不行了……”
“唔啊啊啊啊！受不了了……”
“理性什麼的完全把持不住……”
倆姐妹流下了口水，忍不住再次咬一口這美味的炸熊肉，想要再次感受它的滋味。
正襟危坐的薙切宗衛細細地感受著這炸熊肉的味道，第一時間的感覺是——“絕妙！”
“熊肉獨特的風味全都變成了濃烈的美味，簡直是煥然一新！”
“構造複雜的美味和風味的多層感……太完美了。”
看到倆雙胞胎一點也不淑女地大口大口地吞嚥自己的炸熊肉，葉山亮笑道：
“我這道熊肉料理是以【卡津香料】為主，再用鹽加以調和，最後裹上厚厚地面衣煎炸。”
“醃漬的時候加入了研磨成粉後更香的【Genievre】（杜松的果實），越嚼越覺得熊肉極佳的甘美宛如怒濤一般逐漸在嘴裡蔓延開來……”
【勝利方程式】：高超的香料搭配藝術，葉山亮加20分，目前總分222分。
“這沒有什麼好大吃一驚的，據說人類的鼻子能識別數千到近一萬左右種類的香味……我只不過是在料理中運用到這一點罷了。”
“是這樣嗎？”睿山枝津也搖
