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“18根呢。太好了。謝謝阿湛,我喜歡。”許靜婉高興地跳起來,在沈湛臉頰上飛快親了一下。沈湛摸了一下臉,笑了。
將三根針放回盒子裡,許靜婉又惱道:“阿湛,現在不能取出針,我怎麼塗藥物啊?”
沈湛笑道:“沒人的時候你多練習一下準頭。等針都打出來了,塗上藥。我再重新為你裝上。”
許靜婉點頭,忽又美滋滋道:“阿湛,那現在的我,是不是也能算是俠客啦?”
“嗯,算!婉婉暗器了得,為夫甘拜下風。”沈湛很配合的抱拳行禮。
“哈哈哈……你就逗我吧。”許靜婉的笑聲清脆悅耳。沈湛忍不住也彎起了嘴角。
新年在連綿不絕的爆竹聲中悄悄到了……
正月裡,人們只有兩件事可做。一是吃喝玩笑,二走親拜年。
大年初一大梁官員都要提早去給皇帝拜年的。年後他們也只能休假到初三,初四就得上朝。
相比之下,地方官要好得多。他們臘月二十封印,正月二十才開印,可以休上一個月。
初一一早,沈湛和婉婉起早給祖父拜了年。草草吃了早飯,沈湛就進宮了。
許靜婉無事可做,就研究起吃食來。
正月裡規矩太多,不能動刀剪,不能殺生等等。於是,她親自去了冰窖,挑揀了一些冷凍的食材,研究新的吃法。
從冰窖出來,許靜婉捧著手爐走在前面,後面跟著一串家僕。人人手上都拎著食材,雞鴨魚肉都有。其中雞最多,足足十隻。
許靜婉給眾人做了分工。她帶領十多個丫鬟做叫花雞。蔣嬤嬤負責其他菜餚;方嬤嬤負責點心。廚房裡的人歸他倆使用。
許靜婉帶著一群人到了小廚房,先安排給十隻雞解凍。
然後,蟬衣搬來一把椅子,許靜婉坐下,開始給眾人講解叫花雞的製做方法——
首先要將整雞洗淨控幹,在雞肚子裡填入配好的草藥包,然後再雞身上依次抹上黃酒、鹽水和蘇子油,再包上一層凍蘇葉,最外層糊上一層黃泥巴,最後放到炭火裡燜烤大半個時辰。
講完了,許靜婉又自豪道:“許氏叫花雞獨家所有,不僅好吃,還能強身健體。”
小丫鬟都捂著嘴笑了起來。
蟬衣道:“小姐,這次做法比以往要麻煩呢。是不是會更好吃了?”
許靜婉莞爾一笑:“想知道啊,就抓緊動手做吧。白芷來分下工。”
白芷和蟬衣因為懂藥理,跟著小姐製作藥包。其他人排成一排坐好,分別進行填藥包、塗黃酒、撒鹽水、抹蘇子油、包蘇葉、糊泥巴。
許靜婉讓人把取來五個多餘的炭爐,找來四五個小廝在院子裡生起了炭火。
沈老將軍過來的時候,看到的就是這樣一幅熱火朝天的景象——許靜婉端著手爐,這邊瞅瞅那邊看看,不時指點兩句。一群丫鬟做事認真仔細,且手腳麻利。
每個人都笑意盈盈的,彷彿已經看到了香氣飄飄的美味叫花雞。
“祖父。你找我有事?天氣冷,進房裡說吧。”許靜婉快步迎了出來,道。
“沒事。我想你一人在家怕要無聊,來看看你。有事做就好。”老將軍微笑道。
“我著人做了叫花雞,是用中藥熏製的,吃了延年益壽。一會祖父可要多吃些啊。”
“好好好。我一定嚐嚐婉婉的叫花雞。”老將軍大笑道。
許是笑得狠吸入了涼氣,他忍不住連著咳了四五聲。
“祖父,快別說話了。您還是回去吧,中午我讓人把雞給您送去。”許靜婉忙道。
老將軍用帕子捂著嘴,笑道:“不礙事。已經好多了。就聽婉婉的,不在這影響你了,我就回去等著了吃雞了。