睜眼睛睡覺的魚提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
躲在家裡研究了一下如今國內西式快餐的局勢。發現肯德基老爺爺竟然已經有一百多家店鋪了,而麥大叔也紅紅火火的跟進。
看形勢肯老爺子已經完成初期的口碑積累和市場積累,如今人們對洋快餐的第一印象就是肯爺爺。更厲害的是它目前正在滾雪球,等明年自己唐人街開業的時候,說不定就有兩百多家了。
可以說大勢已成,而麥叔叔如今才剛起步,真不知道以後是怎麼追趕上的,厲害啊!
自己得琢磨些新花樣,要不然餐廳開業了,沒人去吃那就尷尬了。
粵省這邊開業得先壓著了,等到全省幾十家店鋪全部裝修好再來個全省統一開業大酬賓。
狠狠的先砸一波名氣,來個後世的會員大禮包組合。
會員卡全國通用,這個噱頭比較厲害。目前估計除了銀行還很少有店鋪會員卡可以全國通用的。
記得這個ib那套管理軟體裡是有的,麻煩的是網路問題。
夏國的網路還是撥號上網,好像是56k的網速吧,就這樣還動不動就掉線。
不過如今也算基本夠用。
等過幾年adsl出來就好了,且忍幾年吧!
除了全國通用,再來一個開業充值一送一,不設上限。
每一名會員第一次開卡的時候都有一次且第一次的優惠充值。
也就是你第一次充值無論衝多少都給你翻倍。
這個可以加強顧客粘連,畢竟味道都差不多,卡里有錢肯定用卡里的啊!
這年代吃飯結賬來一句,刷卡!
不要太瀟灑。
名氣,價格再有的就是服務。
先來一個取號排隊,這時候還沒有這個機器,回頭問下工廠能不製造出來。
一個應該很簡單一個計數器跟一個熱敏印表機,記下來,等晚上打電話問一下。
再來一個排隊點餐,這個更簡單,兩塊有機玻璃薄板中間夾了選單,一面正常選單,一面特價選單。
然後綁上一個水彩筆,直追21世紀的蘋果電子點餐系統。
環保無汙染,酒精一擦就掉,既乾淨又衛生。
然後加個配餐限時服務,三分鐘完成配餐。沒有完成的送小禮物一個。
這個就特製一個唐人街的標誌…
想到這裡布二言覺得自己家也得有個形象代言人,找人設計一個穿著唐裝的老爺子,這個輩分不能差了。
再設計一些動作,最好每家店鋪的動作都不要一樣。幾十年後也是一個網紅打卡聖地。
…超時完成配餐的就送這個唐老爺子的玩具掛鏈,掛手機上啊,掛鑰匙上都能給做個廣告,一舉多得!
想來這三斧子半下來,也能給肯爺爺帶來點麻煩。剩下的就是見招拆招了!
“三哥,剩下的幾家店鋪還要多久能確定?”
布二言先給王博打電話確定下店鋪的數量和時間規劃。
“現在有兩家價格一直沒談攏,剩下幾個都確定等簽字打錢就行了!”
“價格不是問題,只要不離譜答應下來就行。”
“現在把粵省店鋪趕緊弄完,這邊馬上就要啟動全國火車站佈局了。”
“還有,目前所有的店都延期開業,等這邊粵省佈局完成後統一開業。”
“店鋪目前需要做一些改動,你先把店鋪談下來,等你回來再給你細說。”
“那好,辛苦三哥了。”
這邊幾家這周就可以啟動裝修,人員還是不夠,趕緊再招一批,正好一起培訓去。
“劉薇,你那裡人招的怎麼樣了?”
“還是外省的比例有點多,省內的我這邊按照地區已經統計過,還差