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事情，才有了這些奇奇怪怪的名字。”
袁六六說風涼話的時候，齊緣專心致志的將那些資料翻開，閱覽起了上邊的文字。根據資料的說法，這瑰煨寮也和裘一清的長常義合一樣，是同光年間從北京淪落至陝西的魯菜36家所設，並且同樣和西逃的老佛爺有很大的關係。
只是相對於老實人裘一清，瑰煨寮的開創者可是個膽大心勇矮頭肌的主。瑰煨寮的開創者叫張武道。因隨龍護駕的恩賞優惠，他在西安開了一間飯店，還掙了大錢，年紀輕輕就已經事業有成。不過張武道這個人性格上可能還比較貪婪，他掙了大錢之後並沒有滿足，而是想方設法去鑽研賺更大錢的專案。
張武道苦苦鑽研經營之道後，很快發現西北因為交通不便，上等食材原料和調味品等價格極貴。特別是人人不可或缺的鹽巴更是在一段時間裡貴成了金粒子。
進而，張武道意識到，他如果能有自己的鹽道和馬幫的話，他的飯店不但可以節省將近一半兒的運營費用。而且還能拓展業務，讓他獲得更豐厚的收益。或許是張武道這個人天生：()宴神圖
