第5章 美味能夠解千愁 (第1/2頁)
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小奕景頓時樂得咯咯直笑,瞬間又把想要吃飯的事情給忘了。
母子倆玩鬧了好一陣,魚湯的香味越來越濃。小奕景聞見香味,才又想起了自己肚子餓的事情。。
“媽媽,吃飯飯~”
小奕景得小手,指著散發出香味的陶罐,對著謝錦喊。
“好,吃飯飯,你在這做好,媽媽去盛飯。”
陶罐裡的湯已經熬下去了一小半,魚湯也已經變成了奶白色,散發出誘人的鮮香。
準備盛魚湯的時候,謝錦才發現自己居然忘記了做勺子。現在想做也來不及了。
她只能拿一隻碗當勺子,用來盛魚湯。
謝錦舀了一碗魚湯,微微吹了兩下,然後在小奕景疑惑的目光中,自己先喝了一口。
魚湯一入口,謝錦的眼睛就亮了起來。她本來還擔心這缺鹽少油的魚湯,應該會有很重的腥味,怕寶寶不肯吃。結果恰恰相反,魚湯不光不腥,還十分的鮮美。雖然什麼都沒放,但卻比現代許多飯店裡熬的魚湯還要好喝。
總之,這碗缺鹽少油的魚湯,她感覺除了有點燙嘴,沒有別的毛病。
小奕景見媽媽喝了魚湯,卻不給他喝,急得趕緊跑了過來,抱住謝錦的腿喊:“媽媽,給我吃!給我吃……”
“媽媽,只是試試這湯燙不燙,走,我們到那邊坐著喝,這裡有火太熱了。”
謝錦又拿了一個空碗,拉著小奕景走到,走到枯草堆上坐下。
把魚湯倒了一點在空碗裡,輕輕地吹了吹,等到魚湯變得不燙嘴了,才遞給小奕景。
小奕景頭也沒抬的,一口氣將碗裡的魚湯喝完,喊道:“媽媽,還要!”
將剩下的半碗魚湯吹涼了一些,謝錦才又全部餵給了小奕景。
小奕景喝完後,仍感意猶未盡,看著眼前的兩隻空碗,他用手指向陶罐的方向,抬頭對謝錦喊道:
“媽媽,還有,我還要~”
謝錦明白小奕景這是餓壞了,她不確定她們失蹤至今已經過了多久,不僅是孩子,她自己也感到飢餓。
不過,她一次也不敢給小奕景吃太多,這一次她只盛了半碗魚湯,吹至溫和後,再次餵給小奕景。
這次,小奕景終於不再急切,他小口小口慢慢地喝著魚湯。
喝完後,他沒有吵鬧著再要,而是安靜地坐在那裡,自顧自地咿呀自語。
這條魚體型龐大,熬出的半陶罐魚湯,謝錦一連喝了三碗,才覺得胃裡不再飢餓。
儘管魚湯能填飽肚子,但畢竟只是湯,喝再多也只能算是吃個水飽。這次就先將就著吧!罐子裡還剩一些湯,短時間內不會涼。
謝錦決定將魚湯留在罐子裡,等小奕景餓的時候再給他吃。
她折下兩根筆直的樹枝,剝去外皮,在水塘中清洗乾淨,再用熱水燙一下,將其作為筷子。
她蹲在陶罐前,用筷子將魚湯中的魚骨取了出來,也許魚湯煮的不夠久,魚骨上還殘留著一些魚肉。
熬煮後的魚肉,不像生魚肉那樣白皙,色澤近似煮熟的米飯,晶瑩透亮,看起來十分美味。
謝錦原本打算將魚刺取出扔掉,以防在盛魚湯時,可能會將斷裂的魚刺盛入碗中。
然而現在看著魚骨上還挺多的魚肉時,本著不浪費的原則,她決定將魚骨上殘留的魚肉也吃乾淨。
謝錦認為,魚身上有三個部位最為美味,分別是魚頭、魚鰭和魚尾。
魚頭中最美味的部分莫過於魚腦,除此之外,魚鰓下方有一塊魚肉也十分鮮嫩。
謝錦從魚頭骨中挑出那塊魚鰓肉,放入口中。魚肉中透出絲絲鮮甜,滑嫩的口感,讓她眯了眯眼睛,她覺得這是她至今吃過最好吃的魚了。