第30章 你也吃一口 (第1/3頁)
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給夏錦豐嘴裡塞顆糖,讓他自己在門口摔泥巴玩。
張雪梅歇了口氣想了想,決定趁天還早,把夏盼盼買回來的食材按照她說的做法做一下。
一個為了試試口味品類,一個是要去村裡給大爺家送肉,也給大爺家送點五年的吃食看看他們的評價。
兩人就開始忙碌著。
張雪梅醃製雞腿剁肉餡切配菜,夏盼盼洗菜控好。
然後拿出杵臼一點點磨香料八角一類,每種只磨一兩顆,最後根據量一起再磨,等都弄好,就開始點火倒油。
張雪梅把油先倒了滿滿一盆到不鏽鋼小菜盆裡,想看看炸完了還有多少。
先炸的茄夾藕夾,還沒放涼夏盼盼就伸手拿了一個吃上了。
入口就驚喜了,剛出鍋的外皮焦脆,裡面肉餡又香嫩多汁,咬一口,口感簡直了!
夏盼盼不太會很多形容詞,但是確實好吃極了,至少後世超市買的成品是完全不能比的。
藕夾不算小,夏盼盼吃了兩口還有一半,就直接塞到媽媽嘴裡,張雪梅也邊吃邊點頭。
夏錦豐也聞到香味跑來廚房。
夏盼盼拉著夏錦豐去井邊洗乾淨手,遞給他不燙的一個藕夾一個茄夾。
自己又拿了一個茄夾吃了兩口剩下的塞媽媽嘴裡讓她先嚐嘗。
茄夾也好吃極了,同樣的餡料,口感卻完全不一樣。
張雪梅吃了茄夾藕夾,忽然就多了一些信心。
街上沒看到有賣的呢,說不得就有人嫌做的麻煩願意買呢。
尤其是街上那麼多商家的,現在就開始忙碌起來了,做生意的哪來那麼多時間做精細吃食呢,大多都是出門在飯館對付一口了事的。
夏錦豐一邊吃著一邊叫喚著太好吃了,站在廚房門口不願意出去。
然後開始炸雞腿,這個要看火候夏盼盼是真不懂了。她會的炸雞腿雞翅啥的都是自己醃製了往空氣炸鍋一放就算完事了。
張雪梅也不多問,看著火候就把雞腿給炸了,稍微涼了一下就讓女兒先嚐嘗看熟沒熟,收到讚歎後又讓她給弟弟拿一個,剩了一個拿碗蓋著,準備放著送去大爺家。
轉身正準備拿丸子蔬菜炸時,嘴裡被塞進一個雞腿,然後就看到女兒笑眯眯的小臉,聽她說,
“媽你也吃一口嚐嚐”。
張雪梅忽然就覺得鼻子酸酸的。
雞腿就三個,她沒想嘗的,沒想到女兒吃了兩口還是分了一半給她。
多久沒被人這麼惦記了。
結婚後也就懷女兒的時候,吃不好東西,天天餓的心慌,那時候時不時的鬧夏天明,他才會想辦法給自己弄點吃的。
好多年了。
怎麼把日子過成了這麼沒人疼沒人愛了呢。
張雪梅輕輕的吸吸鼻子,慢慢的嚼著嘴裡的雞腿,看著眼前舉著雞腿等自己下一口的女兒。
懂事了呢。
會心疼人了。
真乖。
“好吃,媽不吃了,你吃吧。”
夏盼盼笑眯眯的看著媽媽:
“快吃,還有一口呢。
媽你做的雞腿真好吃,你也沒吃過這麼好吃的雞腿吧。”
張雪梅笑著點頭,就著女兒的手啃完雞腿上最後的一點肉。
手上不停,下鍋炸丸子,撈起,再下蔬菜,撈起,炸火腿腸,火腿腸塞進青椒裡炸,炸薄豆腐塊,最後還有一小碗小土豆塊。
除了土豆塊其他都放一起。
張雪梅拿個小不鏽鋼菜盆,一樣挑一點,加上調料又配上女兒搗成面的香料,攪拌均勻,放在廚房的小木板上。
然後拿了筷子,又給夏錦豐拿了個勺子,三人就