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天黑的只能看到遠處村裡的點點燈光。
這時候很多家都不捨得用電,大多數都還是煤油燈對付著,所以哪怕白天看得到村裡,到了晚上也看不到太多的光亮。
夏盼盼不習慣用煤油燈,總覺得啥也看不清,平時睡得早, 張雪梅也沒太計較的費電,都是在姐弟倆睡了以後才會點著煤油燈做點事。
張雪梅還沒回來,夏盼盼把夏錦豐安排在灶臺旁的柴火堆裡玩。
堆了一堆的稻草軟軟的,剪開的肥料袋子一大張,鋪上兩張就一點也粘不到稻草,夏錦豐擱裡面窩著。
夏盼盼蹲著削了一個拳頭大小的紅薯,然後用削皮刀慢慢的削成薄片,她準備炸紅薯片了。
今天去舅舅家還拿了一個倆拳頭大的小芋頭。她準備一會炸紅薯片成功的話再把芋頭削了。
削皮刀削紅薯片真的很慢,因為薄,更因為最後一點怕削到手。
最後剩了一點扁扁的一塊,夏盼盼想了想,拿刀給切成了薯條。炸薯條也不錯呀。
把薯片和薯條用水泡著後,夏盼盼拿了那巴掌大的五花肉切片。
剩下的這點五花肉還挺肥,夏盼盼準備用用這點肉煉油,再加點菜籽油就可以炸薯片了。
夏盼盼在門口柴火堆裡抱了兩捆芝麻桿又撿了幾個木頭柴火,準備自己做飯了,不等了。
給夏錦豐往稻草堆裡面推推,拿了一把稻草引火,又折了幾把芝麻桿把火燒大,最後又丟進去木頭柴火。
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五花肉剛入鍋,張雪梅就回來了,站在廚房門口看了一眼,一邊問著做什麼吃,一邊摸了把汗噠噠亂糟糟的頭髮,然後去水井邊洗手洗臉。
“媽,我想炸點紅薯片吃行嗎,我都削好了。”先斬後奏,還是有些擔心張雪梅說她浪費。
夏盼盼把柴火往外拉出一個,保持點點小火,五花肉放鍋裡煉著油。
用鏟子翻了兩翻,才聽到媽媽回話。
“你先煉油,肉煉的焦焦的你倆當零嘴吃。
那是不是擀麵條的面,你揪一小坨再揉揉,然後拉長成手指那樣細細的放著,一會再給你炸鍋糰子吃。
再去拿兩片粉皮炸了,空了給你做酸湯吃。”
張雪梅用乾毛巾包裹住頭髮,進來接手油炸薯片的活。
撈出焦脆的五花肉後又往鍋裡倒完了所有的油,全部倒完看著也不到一小半鍋,
“順便把油熟熟,不然總感覺菜籽油味大。
等這點吃完了我去榨花生油,明個我就去拔花生了,盼盼你放學回來有時間的話幫媽把花生摘了行不。”
夏盼盼點頭,拿了兩片大大的粉皮掰成小塊。
“好呀,花生種哪塊地的,我放學了去給你幫忙拔。”
夏盼盼從小到大都沒怎麼下過地,除了小時候沒人哄的時候,跟著張雪梅去過。
張雪梅拔草鋤地打藥,她捉蟲子捉蜻蜓捉蝴蝶,當然也就不知道家裡的地有哪些。
“在後窪那一塊,不用你去,前幾天下雨,地裡還溼的很,你小胳膊小腿兒的的拔不動,進去了不好處出來。”
張雪梅有些欣慰,孩子第一次說要幫忙上地呢。
夏盼盼其實也不想去地裡,哪有人想幹這麼累的活嘛,但是想著剛剛媽媽累的滿臉疲憊的樣子,還是有些不忍心。
想了想說:”現在天短了,我放學到家也快黑了,我過去給你幫忙推車,你一個人,天黑了再往回拉花生,掉了也不知道的。”
“行。”
張雪梅撈起炸好的紅薯片,放竹籃子裡濾油,笑著應著。
夏盼盼看到成品眼睛一亮,拿了一塊嘗一嘗。
嗯,沒放鹽,但是薯片那個意思