第25章 累到哭，沒有事情是容易的 (第1/2頁)
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“謝謝老師指導！”
“嗯。”
武立軒拿起勺子舀一勺吃，頓覺驚訝。一個新入配方屆的精靈有這個本事，著實很有天賦了。味道很好，澀味、苦味對於新手來說壓制的十分完美。能量有了香葉的提拔，也符合這道配方該有的水平。就是香葉沒切好，導致入口有些刺稜，跟整道配方主口感有些衝突。
“你小草果處理的不錯，雖然用冰水洗的，最後有用稍微高溫的水處理，維持了種子那種q彈軟糯，很好。”
阿雅得到老師的誇讚更加高興，一臉的星星眼。
武立軒：“不過，缺點還是有的，本次評分給你15分。扣5分。”
哎？
其他悄悄注意這裡的同學愣住，在加分的基礎上扣分！
老師可真會啊。
阿雅做完還有不少時間，便去拿芒果來做除絲處理。
此時菲菲也做好了自己的料理，她做的是麵包果茶。
這款配方跟五香瑪麗一樣，是個籠統的配方，旗下有無數的小配方。
本次她自己決定製作材料，麵包果、小草果、酒菊花。
麵包果和小草果練習的比較多，比起其他水果更擅長一點，因而選擇了這幾種材料。
透亮的玻璃杯裡，微微褐黃的液體，底部鋪滿小草果。上面的顏色透過玻璃杯，紅中帶粉，非常漂亮。
尤其香，麵包果炒製出堅果香，被熱水衝出來，夾雜了淡淡的酒菊花苦澀味道？
武立軒眼神微微亮了一下，“麵包果炒制的很不錯，為什麼沒有用茶葉？”
菲菲道：“茶粉太苦了，我喜歡這款苦澀味道不重的。”
“嗯。”
武立軒拿起勺子嘗一口，味道也不錯。
“溫度沒拿捏好，小草果是不是冰凍過？”
菲菲驚訝，老師剛才觀察了？
“是。”
武立軒：“水溫太低，小草果解凍不夠，導致它內部的種子半化不化，下次注意。小草果最重要的就是處理它內部種子的狀態，你這個屬於熱飲，種子需要全部融化，才能嚐出爆珠感。那種小草果酸甜味迅速鋪滿口腔，‘啵啵啵’炸裂的樂趣。”
“謝謝老師，我就是沒辦法掌握水溫，熱了小草果皮太軟或化掉，太冷麵包果香味激發不出來。所以才把小草果冰凍處理。”
武立軒晃晃玻璃杯，裡面好些小草果化掉。
“冰凍是處理小草果最糟糕的辦法，還不如等溫度降下來。多練練。”
“好的！”
武老師給了15分，可把菲菲高興壞了！
阿雅道：“我嚐嚐可以不？”
菲菲：“小草果壞了，我怕不好喝。”
“誰在乎這個，我要喝！”
菲菲將被子遞給阿雅，阿雅拿過勺子和小杯子仔細舀出半杯子。
小草果滑入舌尖，用舌頭輕輕碰一下，‘piu’一下子爆開。然後劇烈的小草果味道彌散舌尖，隨後被面包果香和酒菊花的甜苦衝下喉嚨，味道太豐富了！
主要是能量處理的特別好，澀味很少。
“哇，太好喝了！”
菲菲紅著臉道：“我也要嘗你的。”
“當然，我特意給你低溫存著呢。”
阿雅還等著菲菲給她評價呢。
“就是時間久了，可能變質味道有點重。”
老師評價那會兒就有變質的味道，更別說現在了。
“沒關係，我要嘗！”
阿雅的芒果確實變質味道很重，但是也不是很差勁。
“很好啊。”
各自品嚐完，還有一點點時間，抓緊練習。
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