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在鍋中加水，把一整塊五花肉放進鍋裡，在鍋中加蔥、姜以及八角蓋上鍋蓋蒸熟後撈出，放到涼水裡讓他降著溫。

在鍋中倒油，下入蔥姜蒜爆香，把酸菜下進去翻炒一下，然後加水，等水沸騰後，加入鹽，醬油和少量的糖調味。

抽出幾根木柴，保持小火，將魚片慢慢放進去，鍋鏟輕輕滑動幾下，魚片就熟了，把鍋裡的魚連同酸菜和湯都倒進陶罐裡，加入辣椒和青花椒，用熱油一澆，麻辣鮮香的味道瞬間瀰漫了整間屋子。

糖醋排骨和油燜大蝦他們家經常做，江綰綰做起來也格外順手，要不了一會兒工夫，酸甜軟爛的糖醋排骨和鮮香味十足的油燜大蝦也做好了。

最後簡單炒了個青椒土豆絲和茄子，又用白菜和蘑菇煮了道鮮菇白菜湯，菜基本就差不多了。

江綰綰炒完菜，覺得五花肉應該徹底涼了，就把它從涼水裡取出來，切成薄薄片狀，整齊地碼放在大盤子裡。

不過蒜泥白肉最重要的就是醬汁了，江綰綰取出一個小碗，在裡面加入辣椒麵和白芝麻，燒點熱油澆到碗裡，再加入蒜泥、薑末、鹽、醬油、醋、白糖以及蔥碎，攪拌均勻，然後把醬汁均勻地澆到五花肉上面，這樣好吃又開胃，肥而不膩的蒜泥五花肉就做好了！

秦靖馳一直在她旁邊看著，一道道菜的香味傳來，他捂住咕咕叫的肚子，迫不及待地說道:「我把菜都端過去吧！這味道太香了，我都忍不住想吃了！」

江綰綰擦擦手，笑著說道:「好，我叫爹孃來幫我們端一下，菜有點太多了。」

「行！」

第45章 葡萄酒

秦靖馳和秦父秦母把菜都先端了過去，原本江綰綰在最後面打算端米飯的，結果卻不小心被牆角的幾個密封著的罈子差點給拌倒了，江綰綰嚇了一跳，還好她還沒把飯端起來，不然估計就撒了。

等緩過神來，盯著牆角的幾個罈子，江綰綰才想起來這是她釀的葡萄酒，這段時間忙忙碌碌的，這幾個罈子又在牆角的陰影裡，平時都沒注意到，差點給忘了！

想了想，好像已經釀了差不多二十天了，她都還沒把裡面的葡萄渣過濾呢！

想到縣令大人還在，她就開啟了罈子打算倒一壺出來。一開啟蓋子酒香撲鼻，倒的過程中，還能看到葡萄酒漂亮的紅色，顏色艷麗好看！

秦靖馳見她還沒端飯過去，急忙來尋人，還未進廚房就聞到了濃鬱的酒香味，他喉頭動了一下，深吸了一口氣，雖然他平時不是經常喝酒，但是偶爾還是會喝一點，霎那間聞到如此濃鬱的酒香味，倒是把他肚子裡的酒蟲給勾了出來。

「不過家裡也沒有買酒，怎會這麼香？？」

秦靖馳喃喃自語地嘀咕了一句，腳下的步子卻是邁得更開了。

一進門就驚訝地追問道:「綰綰，我怎麼聞到了酒香味啊？i咱們也沒買啊！！」

江綰綰把葡萄酒盛滿了一酒壺才直起身來，聞言笑著說道:「你忘了我們前不久釀得葡萄酒了？？」

秦靖馳驚訝極了，他以為那葡萄不一定能釀出酒呢，畢竟從沒人那麼做過，誰知道竟然成功釀出來了，而且味道還這麼香！

江綰綰也不管他一副不可思議的模樣，說道:「縣令大人在，我就先倒一壺出來招待一下，不然罈子裡的葡萄渣都還沒過濾乾淨呢！等吃完飯我再弄！」

「好了，你幫我端米飯吧，我手上提著酒呢。」

秦靖馳忙不迭地點頭，「好！咱們快走吧！」

李遠和團團說說笑笑的，一盤盤色香味俱全的菜餚就端上了桌，他聞著味道就口齒生津了，悄咪咪鎮定地嚥了咽口水。

團團趴在他肩頭，看著他嚥了下口水，捂住嘴偷偷笑著，湊到他耳邊悄悄說道:「伯伯，我