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韓縱一邊點頭一邊說：&ldo;我的意思是現在就把它們弄死。&rdo;

&ldo;你蒸熟了就可以啊，現在就弄死到時候會不太鮮美。&rdo;

介於熱情的小哥給他灌輸了&ldo;鮮美&rdo;的概念，他就也拎了一條活的鯿魚回家，不然原本是打算買那種冷凍的帶魚，對方一聽是清蒸，就說必須得活魚，凍的蒸出來口感不好。

禽肉區都是剁好裝進保鮮盒的，省得他又要挑選活物，但儘管如此，他也還是有點眼花繚亂，什麼公雞、母雞、仔雞、柴雞、土雞、烏雞，光種類就有五六樣，另外還有琵琶腿、霸王腿、胸脯肉、翅尖、翅根、雞塊、雞脆骨等等，簡直數不清。

售貨員看一個男的走過來，就笑著問是不是幫老婆選購食材，他點頭，於是對方就向他推薦了烏雞，還說這個對女性好，他購物車裡又多了一盒洗淨切好的烏雞肉塊。

之後還買了兩個西冷牛扒，打算回去煎，又是好心的售貨員給他塞了一盒黑椒醬汁，叫他煎熟後淋在上邊，蔬菜很簡單，拿兩顆青菜就足夠。沒買蔥姜蒜，他連這個概念都沒有。

他覺得買菜很簡單，前前後後包括結完帳，只花了十分鐘，不明白為什麼有的女人能花幾小時。

回到她家又去臥室看了眼，睡美人還在睡，他關上門動作越發輕，儘量不發出聲響。進廚房後也把門關上，方便自己施展手腳。

他關了兩道門，不然那哐裡哐當的跟打仗一樣的聲響，絕對能把陳易瀾吵醒，或許就能阻止慘劇的發生。

她注重生活品質，週末經常自己做飯，所以廚房裡什麼都有，包括那種不鏽鋼的蒸籠，他把大蠱子裝滿冷水，然後放在燃氣爐上燒產生水汽，上面的蒸籠就放一層蟹放一層魚。蟹被捆好了，可以掙扎但不能橫行霸道，蓋子一蓋就只能乖乖窩在裡面等燻熟，但魚就不一樣，整個活蹦亂跳，直接從他手裡滑出去，還哐當掉在地上。

他彎腰去撿，拿到水龍頭下沖洗，可每次一放上去，它就死命扭動，從他手裡竄出去，那條不聽話的魚還砸到案幾的水盆裡，它意識到有生命威脅，韓縱那魔爪一伸過來，它就拼命地跳動並甩尾，水花四濺，糊了他一臉帶著腥味的水珠子。

韓縱先前買這條魚就是看中它肚子夠大，就估摸著肯定笨重不靈活，結果它機敏得很，每次一被捉住就竭力掙脫，韓縱不耐煩，把它往案几上一扔，拿菜刀狠狠一拍，頓時血花四濺，一開一閉的魚鰓裡鼓出血泡，他力氣很大，又沒墊在案板上，白玉般的瓷案幾瞬間裂了一條細小的fèng，他看到魚尾還在小幅度起伏，殘忍地又補了一刀，魚翻著白眼死透了。韓縱用兩根指頭把魚嘴掰開，往裡灌料酒、醬油和醋，然後放到蒸籠裡。

兩個菜就這麼完成，他感覺頗為良好，拆了烏雞開始處理。烏雞的肉是那種紫黑色，看起來怪噁心，於是他決定濃油重醬地紅燒。

鍋一架，倒入足量花生油。他也不知道要等油燒開，直接就把雞塊全倒進去，倒入之前他在冷水裡清洗過，油燒開后里頭就噼裡啪啦地往外炸，簡直跟下雨一樣，他皺眉往後退，但沒來得及，一坨油滴子濺到他因為捲起袖子而露出來的小臂上，當即就紅了一小片。他耐痛能力強，但也還是忍不住&ldo;嘶&rdo;了聲。

他蓋上蓋子，任由裡頭乒桌球乓地炸，趕緊把燙傷的地方拿到冷水下沖洗。

醬油分生抽和老抽兩種，前者有鹹味用來調味，而後者多是上色。烏雞完全不用二次上色，但韓縱覺得老抽黏稠色澤深，所謂的醬油肯定指的是它，於是洋洋灑灑倒了一堆。

他回來的時候順手買了本彩圖菜譜，上面說燒雞要烹大概十五分鐘，於是加完鹽和醬油後，他就掐著點等了十五分鐘，等時間一到就掀開鍋蓋。