第28章 姜勝利的私心 (第1/2頁)

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劉老漢走了之後，劉峰就開始忙碌了起來。

他以前在工地上賣過盒飯，準備食材他很熟悉。

先把排骨用鹽給醃上，然後去收拾魚，把魚也放在鹽水裡泡上，再來收拾野菜。

排骨燉蘿蔔就是把排骨跟蘿蔔一起燉，燉的排骨軟爛，一嗦離骨，蘿蔔也軟爛入味就好了。

不過這東西，要說是燉的入味兒，不如說是悶的入味兒。

“滷肉想不想試試？要想試試，你就去買，我給你說一些中草藥，你去藥房買。”劉峰問姜勝利。

“行，買點試試。”他想著要是賣不掉，他們就留下來自己吃，反正也花不了多少錢。

劉峰立刻說了一些料，讓姜老闆去買。

他把排骨和蘿蔔放在煤火爐子上燉著，這邊就開始炸魚。

這些魚都是準備做紅燒魚的，分量不多，一共只有20條。

也就是意味著紅燒魚一共只能出20盤，如果全部都賣出去，他的提成是兩毛錢。

他倒是不在乎提成有多少，反正自己也不是在這裡常乾的。

不過，這個年代縣城裡的飯店用的不是煤氣罐，而是柴火鍋，這個認知讓劉峰有些意外。

他聽說很多城市七幾年就用上了煤氣罐，只不過需要手動點火，沒想到他們縣城開飯店竟然還要燒柴火。

姜老闆這裡的柴火鍋有燒木柴的，也有燒煤炭的。

起鍋燒油，油燒到七分熱，把醃好的魚裹上澱粉液，直接放在油鍋裡炸，炸到兩面金黃，完全定型這才撈出來，晾在一邊。

正在這個時候，服務員黃小梅來上班了。

黃小梅看到劉峰在後廚忙碌，驚訝地問：“你怎麼在這裡？”

劉峰解釋：“李師傅被對面的國營飯店給挖走了，老闆沒辦法，讓我先頂上了。”

“李師傅怎麼能這樣？他是不是忘了之前他老孃病重，是姜老闆給他墊付的醫藥費？現在日子緩過來了，他就背叛姜老闆了，他的良心都被狗吃了嗎？”

劉峰挑眉，沒想到姜老闆這麼仁義，還給員工家屬墊付醫藥費。

“對面就沒幾個好東西，那個張小芳更是鼻孔朝天，好像她比別人高貴似的。

還有對面那個老闆，什麼人那？好端端地挖人家的牆角幹什麼？”

劉峰聽到黃小梅罵對面的人，突然也開始想這問題。

國營飯店好端端的，為什麼要挖勝利飯店的牆角？

總不是為了野菜的方子吧？

一想到張小芳為了一個方子要跟他處物件，他頓時激靈了一下，連忙附和：“確實太過分了。”

黃小梅埋怨了一通之後，看著他嫻熟的動作，就滿眼崇拜地看著他問：“你幹過大廚嗎？”

“沒有，這是頭一次。”

“你好厲害啊，頭一次就做這麼好。”

劉峰被誇厲害，不知道怎麼地就想起了一些葷段子，老臉一紅。

趕忙指使她去幹活說：“你去給我剝一點蒜，那些土豆也要削皮。”

“哦，我光顧跟你說話了，活兒都忘記幹了。”黃小梅說著連忙去剝蒜。

劉峰瞥見她雙手靈巧地一個一個剝，雖然很快，但不夠快。

他只好提點她：“把蒜蒂切點一點點會更好剝，像這樣。”

他說著給她示範了一下。

黃小梅眼睛更亮了說：“劉峰同志，你真的好厲害。”

小姑娘十七八歲，心思都寫在臉上，她就是單純的崇拜他。

劉峰覺得自己不應該思想齷齪。

黃小梅剝完了蒜，趕緊去削土豆皮，並且把土豆發芽的地方給挖的乾乾淨淨。

她削皮，劉峰切