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時間就在何雨柱的遐想中慢慢流逝過去了。 就在他想象著自己功成名就後，還能再做些什麼的時候，就覺得自己的身體被人推了推，耳邊跟著傳來一道聲音。 “師父，師父”！ 何雨柱聽到有人在叫，這才清醒了過來，睜眼一看，就看到馬華正焦急的站在旁邊，在喊著自己呢，於是開口問道。 “怎麼了！叫我有什麼事嗎”？ 馬華見到自己師父這樣問，不好意思的說道。 “師父！時間已經到了，食材我也都準備好，可以去教一下我怎麼炒菜嗎”？ 何雨柱看他那憨厚的樣子，點點頭，伸了個懶腰，然後再活動一下筋骨，這才對著馬華說道。 “那我今天就先教你幾個簡單的，以後這食堂裡的大鍋菜，希望你能撐起來”。 “是，師父”！ “我一定會好好學的，不會辜負您的期望”。 嗯！ 何雨柱點點頭，他對這個徒弟還是很有信心的，不然的話，他也不會這樣安排了。 “好了，現在廢話不再多說，我炒菜的時候，你要看仔細了”。 說話之時，何雨柱已經把馬華事先準備好的白菜，蘿蔔，土豆之類擺好，這才接著又說道。 “要做好菜，就要知道，在我們人體正常的情況下，色，香，味，形俱佳的食物，它能夠讓人食慾大振，分泌更多的消化液，反之，就會讓人食慾大減”。 “因此，在食物加工烹調的過程中，要注意合理調味，做到色，香，味，形俱佳，從而激發進食者的食慾，既能讓人增加食量，達到吸收足夠營養的目的” “又能給人一種回味無窮的精神享受，而這個色，香，味，形分開來說，那就是”。 “色，指的是做出來食物的顏色是否能吸引人，要做的漂亮，因為這是人們對食物的第一印象”。 “香，就是做出來食物的香味，香氣撲鼻是最好的，這也是人們對食物的第二印象，而且，嗅覺也是在人類記憶中儲存最久的感覺”。 “味，就是做出來食物的味道，最重要的就是講究適口，而且不同的地方菜系都有不同的口味，這就是味”。 “至於形，其實是慢慢從色中分割出來的，主要就是講究成菜的形狀以及裝飾”。 何雨柱一邊解說著，一邊在慢慢的教導著馬華，一道菜什麼時間用什麼火候，搭配什麼調料，不同的菜，又有不同的順序，一樣一樣的，教的可說是十分的認真。 馬華也明白這是個難得的機會，更深知此刻師父所講的重要性。 因此，他死死的看著何雨柱的雙手，耳朵都豎了起來，將何雨柱所講的話，一字不落的全聽了進去，記憶在腦海裡。 同時，何雨柱在教馬華的時候，食堂裡的眾人也都被吸引了，雖然何雨柱並不是在教他們，但也沒有避開他們來教。 這讓他們對何雨柱也感到敬佩，認為他為人心胸寬廣，不會藏私。 其實，何雨柱之所以沒有避開他們，就是認為這都是一些基本功而已，就是自己不教，時間長了，他們也能摸索出來。 再加上今天自己教的，都是一些簡單的家常菜，就算讓他們學去也沒關係，根本沒辦法撼動自己在這裡的地位。 自己大師級的廚藝，可不是說著玩的。 要是沒有名師的教導，單憑自己的摸索，就算你在廚藝方面是天賦異稟，那也很難達到。 別的不說，就單單是一個火候，就可以難住一半以上的新人了。 隨著時間的過去，何雨柱終於把菜做好了。 “怎麼樣，馬華！你都看明白了嗎？ 馬華前面受過一次教訓，這次可不敢自滿了，很小心的說道。 “師父，有明白一些，要不我來試試，您幫我看一下”？ 何雨柱點頭說道。 “可以，那你來試試吧”。 馬華按捺著自己激動的心情，認真回憶了一遍，照著何雨柱剛才的做法，親自試炒了一遍，他一邊炒，何雨柱就在旁邊指點著過程中出現的錯誤，很快，馬華就把菜炒了出來。 在馬華期待的目光中，何雨柱夾起菜來嚐了一口，皺了皺眉頭說道。 “火候有點大，還有這調料放的也不對，繼續再來”。 “是，師父”！ 馬華答應一聲，並沒有因為何雨柱的評價而感到氣餒，反而此時此刻
