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也都震驚的說不出話來了。
這大爺大媽裡面有不少做包子的老手,但此時卻覺得自己幾十年的包子是白做了。
“哇......老闆,厲害啊......”
“這手法,一氣呵成,沒有任何多餘的動作,絕了。”
“高手出手,果然不同凡響。”
“我覺得我這麼多年包子,就是包了個寂寞。”
“現在的年輕人真是不得了!看來我們是老了,要退休了!”
一個個圓鼓鼓、胖乎乎、肉餡充足的灌湯小籠包被劉川放入了蒸籠。
準備的肉餡也正好用完,就像精心計算過一般,正好一百個。
“乒乒乓乓!!!”
放在蒸籠面開始蒸,八分鐘左右就可以了。
蒸的時間過久讓皮老或者湯汁流出來。
所以劉川第一籠就只蒸了二十個,等會需要的時候再蒸就可以了。
“唔......好香......”
灌湯小籠包隨著時間慢慢蒸熟,肉香味也隨之在空氣中飄散。
大家都忍不住嗅了嗅。
“老闆!來一份灌湯包。”
大爺大媽們聞到香味便迫不及待開始點餐。