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大強不以為然的揚了揚眉頭道：“有什麼了不起的，過一天算一天，老天爺還能餓死我不成！”
“你呀和俺村的春熙彪子差不多，他和你一樣，也是天天喝酒，喝醉了一手一瓶啤酒，邊走邊喝，酒也是邊走邊灑！”水如冰笑道。
“哼，我不會有那麼一天的，前幾天聽他們講，國家提高了退伍軍人的待遇。等我老了，一個月最起碼也給四五千的養老金。”
“崔大強，你趕緊點，麻將要開始了！”窗外傳來蘇不同的聲音。
崔大強顧不得吃飯了，拿起剩餘的白酒就往外走，踉踉蹌蹌的，嘴裡喋喋不休的罵著：“他孃的，吃飯也不讓老子吃順心，就不能等等我嗎！”
崔大強走出了火鍋店，邱麗從廚房出來，一邊收拾桌面一邊埋怨著：“這一天天的，吃飯不給錢！”
“行了行了，等幾天到了年底老闆發了工資，他就來清賬了！”水如冰道。
“我記得咱們剛開店，你說過小本生意概不賒賬，現在怎麼又變了？”邱麗有些不悅。
開飯店的都想著客人吃完飯算了賬走人，利利索索的，但有幾家飯店可以做到。人都是一樣，不熟悉的時候臉皮薄，但一旦熟悉了，那臉皮也就厚了。記賬月清年清的，欠賬不還的…
中國酒文化源遠流長，唐大詩人李白詩中寫到：古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名！杜康是酒聖，劉伶卻是酒仙，劉伶的一則飲酒的故事和莊周先生的人生觀極為相似，據說劉伶出遊在外的時候，曾讓僕人扛把钁頭隨在其後，並叮囑道：“我在什麼地方醉死了，就地把我埋了。”
水如冰對酒的態度是可有可無，若是喝了就盡興，不喝就一口別動！喝酒能喝出劉伶的那種隨心所欲，也算是對人生的一種極致感悟了！
開了火鍋店，接觸的客人多了，水如冰對酒的認識也就有了新的看法。酒的好壞不能一概而論，喝酒能看出一個人的品性，有酒品有人品，大多不假。
有的男人，喝酒前是君子，喝酒後則成了痞子，幾杯酒下肚，不知天高地厚，不知東南西北！世界在他們眼裡全都成了螞蟻，滿口胡言，汙穢骯髒的東西全都噴了出來。酒能讓一個人原形畢露，有人說過，喝酒耍酒瘋的人，其實都是沒教養的，至少骨子裡就是，平日裡不顯露，那是他在隱藏。
有些客人能讓水如冰哭笑不得，火鍋店開業一年左右的一天，來了一個五十歲左右的男人。他穿著工裝，憨厚老實的模樣，進了門點了盤花生米，要了一盤牛肉水餃和半斤白酒。
水餃還沒上桌，半斤白酒就進了肚子，緊接著人就醉了，趴在桌子上就睡了起來。
直到十點多，火鍋店要打烊了，男人還是沒醒過來。總不能為了一個人熬夜受罪，水如冰只好拍了拍他肩膀。
男人醒了，水如冰說大哥算算賬，我們要打烊了。
我沒錢，男人就說了一句話，又趴下來繼續睡。
水如冰傻了眼，心裡罵著無數遍，耐著性子又等了半小時。水如冰又弄醒了他，那男人說了一通，說自己是在山上餵豬的，身上沒帶錢怎樣怎樣的。
水如冰不想為幾十塊錢惹得自己不悅，就讓男人離開，錢不要了。
喝了酒的男人不可理喻，水如冰說了不要錢，那男人反而不樂意了，說自己不是賴賬的人，今出門只是忘記帶錢了而已。上你店喝酒，若是不要錢，豈不是看不起他…………
面對這樣的男人，水如冰是秀才遇到兵有理說不清，任他如何解釋也是不行。男人不走，店就不能關門，水如冰只好心一硬，連拉帶拽的將男人送出了店外。
水如冰和邱麗關了燈，準備收拾回家，就在鎖門的時候，水如冰看到那個男人躺在店外不遠處的地面，那鼾聲是此起彼伏。
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