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【哈哈哈哈哈哈歪果仁,你們對東方神秘力量一無所知】
【老粉表示,這不是悠悠第一次剔魚刺了,她的一切都是努力換來的】
華國記者屏息看著譚悠悠這一系列操作,一時竟然忘了解說。在經過旁邊攝影師的提醒後,才猛然回過神,聲音激動。
「天吶!譚老師這手法不知是經過了多少遍的練習,簡直就是庖丁解牛,爐火純青啊!」不過他還記得自己是在直播國際比賽,不能光盯著自家選手,還是適時施捨給了他國選手一個鏡頭。
「下面我們來看到這位f國選手奧克塔夫,也算是f國的名將,無冕之王啊。可以發現,他這邊的環境非常清幽,很適合精雕細琢,檯面也不歪。目前階段他還在處理牛肉,這塊澳洲牛肉看上去就非常新鮮,期待它接下來的成品吧。」
這位記者對奧克塔夫的態度可以說是敷衍至極,甚至有點陰陽怪氣。大概是聽到了耳機裡傳來領導的提醒,他才收斂起來,沒對接下來幾位外國選手進行過多評價。
等鏡頭重新轉回譚悠悠這邊,他才好像重新活過來一般,兩眼放光地看到譚悠悠準備將魚片下鍋。
草魚魚片綿軟,第一次下鍋是為了定型,好成為牡丹花瓣的形狀。所以理論上,一次只能下一兩片,否則極其容易走形,或是導致油溫不穩,炸得過硬。
但如果這樣炸,必定要花至少三小時的時間。這還只是主菜,下面的甜品才是最花時間的。
而譚悠悠卻沒有試探油溫,只憑肉眼,從油泡數量和浮動幅度判斷出油溫高低,用長筷夾著五片魚肉一齊入鍋。
筷子上的魚片在油鍋裡遊走,跟著水流一齊彎曲出完全一致的弧度。整個油鍋的走向好像完全由譚悠悠掌控,動作優雅,不見慌亂,看她做菜,竟然還成了視覺享受。
喻珩川看到,華國記者和a國記者同時讓鏡頭對準了譚悠悠。
「這道菜雖然我沒做過,但難度還是有所耳聞的。而且這個檯面是不是還有點……歪?譚老師能在這種情況下氣定神閒,好像已經將勝利緊握在手裡了!」
「魚香好像已經透過螢幕溢位來了,不過以前的華國選手在菜品的味道上也沒輸過。我非常想看看,到這位華國女性最後做出的會是什麼。畢竟還有最令華國選手苦惱的甜品等著她!」
第68章 雪衣紅沙 我在此鄭重宣佈,這次入圍總……
賽場外響起了雷聲, 卻被比賽現場觀眾的叫喊完全淹沒。
譚悠悠面對兩邊的觀眾,而且還都用著她聽不懂的語言,齊聲為本國選手打氣。想要完全沉心靜氣,簡直是難上加難。
還好現在最難的步驟已經完成了, 時間只過去了半個小時。
製作「牡丹」底座的步驟相對容易, 只是將山藥蒸熟, 去皮搗爛成泥。
在這種慢節奏中, 華國記者總算冷靜下來,能夠稍微客觀地去評判他國選手。
「f國選手奧克塔夫的實力還是不賴, 這種塔皮的烤制非常講究功力,能把塔皮烤到鬆脆卻不焦,並且裡面滲透汁水, 不會軟化外面的塔皮,是奧克塔夫的秘密武器。」
「但是他也不能保證百分百的成功,上一次他就敗在了這裡……哦?他拿出了我喜歡的黑松露醬,看看他要做什麼呢?」
那一頭,譚悠悠又開始了加速。剛才已經定型的魚片再次回鍋烹炸至橙黃,一層接一層放置於打好的山藥底座之上,用胡蘿蔔切絲做成花蕊, 赫然就是一朵富貴牡丹。
接下來就是簡單的綠葉修飾,以及用醬汁勾勒出的蝴蝶。等三朵牡丹都擺盤完畢,一幅完整的蝶穿牡丹畫卷便徐徐展開。
而另外一邊, 奧克塔夫的第一道主菜也已經到了最後的修飾階段。