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塵封的記憶在軒軒的話語中重新揭開,譚悠悠想起她曾經也打翻過那麼一碗麵。那是在她上初中的時候,頭天英語考試沒考好,本就心煩意亂。第二天一早,陳潔女士就開始唸叨這回的考試成績。譚悠悠本來正吃著面,旁邊放著單詞本背單詞,聽到媽媽怪自己不努力才沒考好,已經有些來氣,後面陳潔又補了一句「功夫該花的早就花了,吃飯的時候就別裝模作樣」。譚悠悠正是青春叛逆期,當場就掀翻了麵碗,表示這飯沒法吃了。
譚悠悠現在回想起來,當然覺得自己衝動。但當時她憋著一口氣,母女倆一整天都沒說話,直到晚上陳潔端著一碗熱騰騰的面結面,主動給了譚悠悠臺階下。譚悠悠咬著面結就泣不成聲,分不清湯裡的到底是滷水還是她的眼淚。陳潔不斷說著抱歉,讓女兒在懷裡哭了個痛快,卻沒要譚悠悠的一句道歉。從此也再沒多指點譚悠悠的學習,只有在譚悠悠主動找她時,才會給錢讓買點學習資料。
「姐姐?」軒軒的聲音將譚悠悠的思緒拉扯回來。
譚悠悠順手摸了下軒軒的西瓜頭,「那軒軒現在打算怎麼辦?你媽媽正找你呢。」
軒軒從長椅上跳了下來,拍拍胸脯:「老師說,做錯了事就要道歉,我現在就去找媽媽道歉。」
小小的身影很快就消失在了拐角,譚悠悠呆呆地看了一會兒,才起身追趕上去。
軒軒的媽媽見兒子回來,立刻破涕為笑,俯身抱住軒軒看了又看,連連說再也不送他去奧數班了。又怕軒軒餓了,忙點了鍋貼和紅豆沙圓子補上。
鍋貼剛出爐了一鍋,直接就送去給軒軒母子,而紅豆沙圓子需要現做。譚悠悠為了攻略物件自告奮勇,在譚平安懷疑的目光下,強行佔據了父親的灶臺,將鍋碗瓢盆佔為己有。
紅豆沙圓子的配料相對豐富,除卻菜品名稱上的兩樣,還需要加入大量輔料,否則會失了回味,但又要掌握好量,決不能喧賓奪主。已經煮到稀爛的紅豆泥可以直接從冰箱裡取,都是譚平安用獨家秘方燉煮的。譚悠悠將糯米粉和粘米粉混合攪拌,用手工揉搓才能保證圓子的q彈口感。在系統顯示攪拌均勻時,已經感覺到手臂肌肉痠痛。她又按系統提示在麵粉里加入適量溫水,最後揉成一個個光滑的小麵團。譚家獨家酒釀和圓子一起入鍋,小白圓子在浮上來時,成了小白胖子,用勺子一撥就逃開去,混合酒釀醉人香氣,在鍋裡醉醺醺地打跌。
等到讓圓子浸透酒釀,譚悠悠又用漏勺小心將小圓子撈起。譚平安捨不得大好的酒釀,嚷嚷著晚上他還得用來煮桂花圓子羹,先留著別倒了。接下來紅豆沙與圓子混合下鍋,很快雪白的圓子就沾染了紅豆沙的蜜汁與艷麗色澤,在咕嚕嚕的紅豆泥裡滾了幾圈,變成一看就甜絲絲的淡粉。這樣的紅豆沙圓子,紅豆沙裡帶著酒釀回甘,不至於太甜,也不至於酒氣沖鼻。
只不過譚悠悠還是沒能掌握好火候,將紅豆泥蒸得稍微幹了一點。菜品一出鍋,系統裡就自動跳出來一張新的圖鑑【紅豆沙圓子】
菜品:紅豆沙圓子
稀有等級:二星
製作難度:二星
熟練度:80
「紅豆沙圓子來咯」譚悠悠歡歡喜喜地捧著一碗紅豆沙圓子出了廚房,送到軒軒母子的餐桌上。
軒軒仰著頭,禮貌地說了聲「謝謝」,又補充了一句:「姐姐,我已經跟媽媽道歉了。」
軒軒媽媽笑著摸了摸他的頭,「乖,媽媽也跟軒軒道歉了。」
譚悠悠站在一邊,無法忽視軒軒求表揚的表情,也笑著道:「軒軒真厲害。姐姐就再給你做一碗麵結面,當做獎勵吧!」
「真的嗎?」軒軒兩眼發光。
軒軒媽媽忙拒絕:「這怎麼行呢?他也吃不了那麼多。」
譚悠悠擺了