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”他攬緊我。我點點頭, “好吧,那你什麼時候安排讓二哥進來教我吧。”

“好。”

第四十二章:下廚

七天的假期很快就過去了,上官鈺重新開始上朝。另外他安排了顧辰瑞每三天來教我一次武術,我的武術又繼續開始學下去了,進步顯著。

為了感謝“大肚”的上官鈺,我親自下廚給他做了一頓晚飯。雖然紅兒翠兒千般萬勸,說讓我把菜名報出來就好,其他不用管,但我還是堅持要自己下廚。

她們勸說無果,只好讓我動手。

我選了上官鈺喜歡吃芹菜炒腐皮、酥炸仔雞、涼拌野菇幾個菜,但是它們同屬於三種不同的烹調方式,對我的廚藝是個非常大的考驗。

想我在家裡衣來伸手、飯來張口,今天要親自下廚,不免有些怯場,不過想到能為自己心愛的人下一次廚,就竭盡全力吧。

我找到了御膳房的主廚車師傅,他是個五十開外的大廚師了,在宮裡B經當了三十年的差,手藝非常好,皇上、皇后還有我們慶承宮的飯菜都是他親自準備的。

他今天本來要給我們燒雞湯、筍乾什麼的,我說了我要親自燒那三個菜給太子殿下吃,他爽快的就答應了,還說給我打下手。有這麼個廚藝高超的師傅給我打下手,我自然很高興。

“娘娘先把芹菜擇好了洗淨切斷吧。”他指點我,我點點頭,按他的吩咐去做.沒一會兒,我就把芹菜弄好了。車師傅滿意的點點頭,幫我選了一隻大小適中的仔雞給我。我從來沒有殺過雞,看著朝我咯咯直叫的仔雞,我有些手軟,拿了一半沒聿住,仔雞一下子掉在地上,撲晦著翅膀朝外逃去。

“怎麼辦,逃了?”我朝車師傅看去,他鎮定自若的對我說了一聲, “娘娘別急,奴才這就去抓住它。”然後轉眼身手敏捷的竄到門口,抓住了還未跑出廚房門的雞。車師傅重新將雞遞到我手裡,我這回算是抓牢了,卻有些無從下手。

車師傅看著我為難的樣子,好心道: “讓奴才來幫你殺吧。”

我咬了咬唇,想到不是要親自為上官鈺做一頓飯嗎,讓別人來幫你就不算自己的心意了吧,於是搖搖頭,對老車說: “麻煩師傅幫我聿把剪刀來。”

老車知道我想親自動手,沒再說什麼,立刻給我拿了把剪刀。我拿過剪刀,深深的吸了口氣,將雞頭掰向一邊,拔掉雞脖子旁邊的毛,對著喉嚨剪下去。雞吃痛,撲稜著翅膀。我第一次殺生,難免心裡緊張,再加上這雞一撲騰,把我嚇了一跳,手上一鬆,雞就摔到了地上。

“娘娘。”車師傅緊張的叫了我一聲,以為我嚇到了。我搖搖頭,看著被我殺了一半的雞正痛苦的在地上掙扎,想想自己再殺它只會讓它受罪,索性讓車師傅一次性給它個痛快,咬了咬唇道:“車師傅,還是你來吧,我不行了。”

車師傅見我面露難色,點了下頭,抓住那隻半死的雞,三下兩下就解決了。

看著終於弄好的雞,我長長的鬆了口氣,把雞洗乾淨。

解決了那個活物,接下來的野菇就簡單多了,只需把各種野生菌洗乾淨就可以了。

“好了,我們開始燒吧。”大約半個時辰後,我將一切食材全部準備齊全。

在車師傅的指點下率先把待會酥炸仔雞要用的滷水放在旁邊燒著,然後才將豆腐皮和芹菜分別放入沸水中焯一下撈出,倒出油將油燒至七成熟,倒下蔥薑末、豆腐皮、芹菜,翻炒片刻後加入鹽和味痛。

“娘娘,你鹽放的太多了。”老車轉了個身看見我放了一勺鹽進去,忙提醒道。誰知我比他快了一步手腳,B經將鹽倒進去了。

“那怎麼辦?”我茫然看著鍋裡的芹菜腐皮問他。他吸了口氣,笑道:“沒關係,娘娘第一次下廚能燒成這樣就不

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