第015章 辣子雞 (第1/3頁)
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四個金黃焦脆的□□腿出鍋，梅娘把四個孩子叫過來，每人分了一個。
至於在外面眼巴巴聞著香味的李韜，叫他繼續等著好了。
雲兒怎麼也不肯接，只說自己不餓，讓武大娘和梅娘吃。
武興聞著香味早已按捺不住，拿過雞腿就往雲兒手裡一塞。
“快吃，你這麼瘦，不多吃點兒，怎麼有力氣幹活！？”
這麼一說，雲兒推辭不得，只好拿著雞腿咬了一口。
手中的雞腿色澤金黃，外面裹著一層薄薄的酥皮，輕輕一咬，酥皮就會碎裂，濃郁的肉香頓時瀰漫開來。
裡頭雞腿肉又白又嫩，浸透了之前醃製的各種香料，外皮噴香酥脆，雞肉鮮嫩多汁，讓人一吃就停不下來。
武興第一個吃完了，他舔了舔手指，看著還捧著雞腿大快朵頤的武月。
看到武興盯著自己手裡的雞腿咽口水，武月本能地感覺到了危險，攥緊雞腿往後退了退。
“二哥，你看我幹什麼？”
武興訕笑地說道：“我怕你小，吃不完——”
“我能吃完！”武月立刻打斷了他的話，生怕他上來搶似的，又埋頭苦吃了起來。
一旁的雲兒咬了咬嘴唇，極其不捨地將手裡才吃了幾口的雞腿遞給他。
“二……二哥，那你吃我的吧。”
武興剛說完讓雲兒多吃些的話，哪能打自己的臉，聞言連連搖頭。
“不用不用，我吃飽了，你快吃吧！”他生怕自己禁不起誘惑，撂下這句話就跑了出去。
門外，李韜聞了半天的油炸香味，見武興一出來頓時眼前一亮。
“那個……那個誰，你姐做好了嗎？”
看著滿臉期待的李韜，武興覺得自己也不是那麼可憐了。
雖然他沒吃夠炸雞腿，可是李韜還沒吃上呢，他比李韜可強多了。
“沒做好呢，你等著吧！”武興一邊說著，一邊抬手抹了把嘴。
看著武興那泛著油光的嘴，李韜努力控制住自己的口水。
為了好吃的，他忍！
梅娘炸完雞腿，才把那些切成小塊的雞肉端過來。
她往盆裡打入一個雞蛋黃，蛋清留出備用，加鹽、酒、醬油、胡椒粉等調料，把雞肉抓拌醃製一會兒。
她翻出半包乾辣椒，裹著雞蛋清和少許麵粉，用小火炸制酥脆。
油溫升至六成熱，放入雞肉，小火炸熟，撈出控油。
把油溫調成七成熱，復炸一次撈出。
鍋中留底油，用小火，加入蔥段、姜蒜末、青花椒翻炒，加一勺豆瓣醬炒出香味。
最後加幹辣椒、蔥花、芝麻、熟花生米，炒勻出鍋。
梅娘謝絕了雲兒的幫忙，端著盤子走了出去。
門外街邊桌旁，李韜早已等得望眼欲穿。
見梅娘端了盤子出來，他趕緊抄了一雙筷子在手，差點兒把筷子筒帶翻。
眼前的少女穿著一件秋香色春衫，繫著一條白色挑線裙子，衣著簡單卻大方從容，再配上手中那一大盤鮮紅油亮的美食，看著無比賞心悅目。
梅娘將手中的盤子放在桌上，微笑著說道：“讓李公子久等了，請慢用。”
李韜還沒等看清眼前的菜餚是什麼，先是一股又辣又麻的味道直衝鼻腔，他忍不住連打了兩個噴嚏。
他抽出帕子擦擦鼻子，略帶尷尬地說道：“在下失禮了，請梅姑娘見諒。”
梅娘絲毫不以為意，依然笑盈盈地看著他。
只打兩個噴嚏哪兒夠？這盤菜她可是用足了心思，下了足足的料，很是期待李韜吃完以後的反應呢。
李韜拿起筷子，視線落在眼前的盤子上
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