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羅錦屏對於火候的掌握早在夢大廚的嚴格要求下達到爐花純青的地步，這些對她來說都是小菜一碟。
拌蘿蔔絲更簡單，將蘿蔔去掉根須，但不要去皮，帶皮的蘿蔔醃製出來更脆更好吃。
接著先把蘿蔔切成片，再切成細絲，放在一個盆中，加入一些鹽，讓蘿蔔去除多餘的水分和辛辣味。
客人點單後，直接將蘿蔔絲拿出一分的量出來，洗乾淨之後加入少許的糖、醬油、醋和香油，攪拌之後即可成為一道爽口的小菜。
酸甜可口，很是開胃，白天的時候還有不少客人要求打包帶回去下飯。
外頭的池星洲還穩坐在位置上，金天可就不行了，香味一出來，他就跑到廚房的玻璃視窗前，目不轉睛地盯著羅錦屏手上的動作。
他的腦袋還隨著羅錦屏的走動不停的轉動，旁邊的幾個客人和謝奶奶都在憋笑。
池星洲扶額，真不想承認這是自己的同學。
金天：天大地大，美食最大。
池星洲看著面前的油爆雙脆和拌蘿蔔絲，有些驚訝。
他從來沒有吃過動物內臟，對於這種未知的食材有天然的害怕又好奇的心理。
金天才沒有這種顧慮，他來這邊有幾天了，他錦屏姐姐做的菜就沒有不好吃的，親測絕對真實有效。
他才不管用什麼食材做菜，在他那裡好吃就是王道。
油爆雙脆名字中不愧帶有一個脆字，不論是雞肫還是豬肚，吃在嘴裡都是咯吱咯吱的響聲，此時聽起來特別悅耳。
拌蘿蔔絲酸酸甜甜的，吃在口中也能發出嘎巴的聲音。
兩道菜都能發出聲響，一口接著一口，倒也很有趣味。
旁邊池星洲看著金天的狼吞虎嚥，消除了一些猶豫，伸出筷子開始品嘗。
油爆雙脆入口之後，他的眼睛瞬間就亮了，這是他從來沒有吃過的美味，完全想像不出來是雞肫和豬肚做的。
他感覺他之前錯過的美味太多了，想一想這十幾年來他都沒吃過，不禁有些後悔。
「怎麼樣，我不騙你吧。」金天看著旁邊的池星洲吃的暢快，得意的昂起下巴。
「對，很好吃。」池星洲也不擰巴，直接就承認了。
「我跟你說，錦屏姐姐的店裡每天都有好吃的，就是好吃的不能一直吃，還要看時機。」金天有些抱怨的說。
「為什麼不能一直吃？」池星洲有些訝然。
金天指了指門口的選單：「看到沒，那上面會寫著每天的選單，而選單是錦屏姐姐制定的，每天都不一樣的，除了錦屏姐姐，誰也不知道什麼時候能夠再吃到那些我們想吃的菜。」
「那一定是對自己的手藝很有信心。」池星洲不由得解釋道。
金天點點頭，隨後朝著池星洲眨眨眼：「我目前都沒有吃到不和我胃口的菜，寶藏店鋪啊，入股不虧，快吃我的安利。」
池星洲抿嘴一笑，有些不習慣金天的搞怪性格，不過有這樣一個朋友，也許是一件很好的事情。
兩人互相看了看對方的飯，下一秒就開始了搶飯模式。
第10章 油爆雙脆2+魏家鳴秦蓉番外
錦屏做完金天和池星洲兩人的點單，飯點也差不多過了，基本沒有新的客人過來，正好她可以休息一下。
咔咔則是很貼心的跑過來，表示可以讓羅錦屏靠著。
羅錦屏無奈的一笑，雖然咔咔是好心，奈何它現在小小的身軀根本承載不了她的重量。
「謝謝小咔咔的關心，目前還不需要哦。」羅錦屏降低音量和咔咔對話。
「好吧。」咔咔低下頭，有些自責。
不過，沒過一會，咔咔有帶著一雙似有亮光的眼睛帶著期盼
