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幾個月前,他們端著碗圍觀貓貓大戰錦鯉,不得不說,就用餐體驗感而言,非常棒。
現如今,風水輪流轉。
田夏哭笑不得,“沒什麼,我就是在想脫骨的鴨有沒有好吃點的做法?”思來想去,也就香煎鴨脯肉或者片成片的烤鴨了。
涉及到專業領域,幹活小分隊想接話卻不知從而接起,豎著耳朵聽宋柚發話。
若是有,那就意味著有新的菜品出現,若是沒有也不要緊,在大廚的手裡,一隻鴨有成千上百種做法,分子料理不提,香薰鴨樟茶鴨滷鴨,紅燒的悶煮的大火烤的,趙木升驕傲的昂頭表示,他們都吃過!
田夏話說完的當口,其實宋柚的腦海裡當即就浮現出一道名菜-八寶葫蘆鴨,整壓脫骨保持鴨皮不破,內餡塞滿八種料,形似藤上結的葫蘆。
鹹甜交融,香得不得了!
就是吧,需要技術,她沒這手法。
好久沒吃甚是想念,宋柚果斷的把某個經常下江南的皇帝南巡時的膳食底檔放大到眾人面前,清了清嗓子,聲情並茂的從拆骨說到八寶,切開後的八寶葫蘆鴨到五花肉香菇鮑魚複雜且融合的香氣,詳細描述風味口感,然後--
趙木升不自覺的嚥了下口水,愛吃甜食的嵐嵐和小安覺得嘴裡的湯圓沒有那麼軟糯了。
田夏咻的撲在了桌子上,小麥色的臉龐激動得耳根泛紅,反覆的唸叨,“八-寶-葫-蘆-鴨。”看那模樣,恨不能跑出去買他個幾十只,回來練手做。
宋柚把資料傳給了田夏,貼心的在後面補了些細節,拍拍他的肩膀說,“我就知道你感興趣,哈哈哈哈哈,明天我會讓人多送些食材過來,小夏哥你放手去做,加油!”一定可以的!
被饞到的幹活小分隊:“加油呀,衝~~”
在鴨脖子上劃一刀,沿著關節掰斷骨頭,田夏能庖丁解牛,自然也能通關第一步。
不算難不算難!