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莫霏霏動作熟練的炒著明蝦。
莫二夫人這邊則準備做小雞燉蘑菇和肉末豆腐。
肉末豆腐的做法簡單一些。
先把豬肉剁成肉餡,豆腐切塊,然後把豆腐擺放到盤子裡備用。
鍋燒熱後倒入油,油溫差不多時加入肉末進行翻炒,然後加入醬料和蒜泥、鮮辣椒繼續翻炒調味。
最後加入少許鹽,再把肉末倒入盤中,撒上蔥花和木耳,上鍋蒸一會兒,就可以出鍋了。
做完了肉末豆腐,她就開始著手做小雞燉蘑菇了。
蘑菇已經事先焯水,雞塊也已經處理乾淨,現在就剩炒制了。
將鍋裡倒入油,油熱起來以後,放入蔥段和薑片、桂皮、八角、香葉這些,炒出香味。
然後加入雞肉塊翻炒,炒至雞肉變黃後加入醬油進行調色,然後加入水。
再燜煮一會兒,收汁後就可以出鍋了。
這會兒的雞肉的香味已經燉出來了,莫霏霏聞著就特別想吃。
“叔母,你這雞肉燉的太香了。”
莫二夫人聞言就回頭看了她一眼,笑道。
“那等會兒你就多吃點。”
莫霏霏連忙點頭說,“嗯,那肯定的啊!”
“好了,明蝦煲也做好了,你快出去吧!”
莫二夫人看她做完了菜,又開始攆人了。
“我再炒個青菜,做完我就走。”
莫二夫人無奈的答應了,“好,那你做吧!”
炒青菜簡單,莫霏霏把鍋裡倒入油,放入蔥薑蒜,然後把洗好的小油菜放入鍋裡翻炒。
看案板上還剩一些木耳和香菇,她就一起放入鍋裡,燒好後就出鍋裝盤了。
莫二夫人這邊的小雞燉蘑菇還要一會兒。
莫霏霏把炒青菜先放到了一旁,就說,“叔母,真的不用我做什麼了?”
莫二夫人不耐煩的道:“不用了,你快走吧昂!”
莫霏霏朝她笑了笑才轉身出了灶房。
剛走到院子裡,就聽到了門外的車軲轆聲。
莫霏霏急忙往門口跑去,開門一看,果然是莫小妹回來了。
她正從馬車往下跳,莫霏霏見狀就上去扶了她一把。
“哎,你小心點啊!”
莫小妹見到阿姐就驚喜的道。
“阿姐?你怎麼知道我這會兒回來?”
“我剛好在院子裡,聽到了啊!”
坐在馬車裡的林曉柔聽到莫霏霏的聲音,就掀起車簾,與她打招呼。
“林汐姐姐,許久不見!”
莫霏霏聞言就朝她點頭示意,“曉柔,辛苦你把她送回來,改日來家裡吃飯哈!”
林曉柔聞言就高興的答應了,然後與兩人告別離開了。
莫霏霏看她的樣子不太對,就小聲問莫小妹。
“慧慧,曉柔怎麼了?感覺她心情不好啊?”
莫小妹聞言就嘆了一口氣,“可能是放長假了,她不開心吧!”
莫霏霏還沒明白,就聽小妹說起林曉柔家裡的事情。
聽後她這才理解曉柔的心情,無奈道。
“真是家家有本難唸的經啊,看她家條件不錯,沒想到家裡是這樣的!”
“誰說不是呢,每次要回家她就不開心。”
莫小妹說完就拉著莫霏霏往院子裡走。
聽到堂屋裡的陣陣笑聲,她不解的問道。
“阿姐,家裡這是來客人了?祖母怎麼這麼開心啊?”
莫霏霏點頭說,“嗯,是蕭元澤來了。”
莫小妹一聽就開心了,“是嗎?那不錯,今晚我又能吃到好吃的了。”