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此後幾天,莫霏霏與莫二夫人的把重心就放在了分店上。
只是偶爾去主店看看。
但每次過去,兩人都很欣慰。
采薇做事越來越有樣子了,主店那邊,兩人已經可以徹底放手了。
而分店這邊,由於人手不夠,莫夫人時不時就要過來幫忙。
莫老太太因為年事已高,莫霏霏與莫二夫人都不讓她來店裡幫忙。
莫老太太對此頗有微詞,但也知道孩子們是心疼自己,慢慢也就想通了。
她自己在家繼續描著花樣子,想著自己多少能掙些銀錢貼補家用。
分店的生意和主店一樣好,特別是新推出的這道明蝦煲,更是很多人來店的必點菜。
莫二夫人與莫霏霏見此都很高興,雖然很累,心裡也是甘願的。
此時的飯館後廚裡。
莫霏霏正翻炒著鍋裡的明蝦,莫二夫人就抽空與她說。
“阿汐,沒想到咱們分店生意比主店還好啊,我是真開心。”
莫霏霏聞言也點頭說。“是啊,這個我也沒想到呢!”
“那主店那邊你不準備推出明蝦煲賣嗎?我覺得肯定很多人去吃。”
莫霏霏想了想就說。
“還是有幾個保留的菜色比較好,要是兩家店賣的菜色一樣,就沒特點了。”
“嗯,也是呢,那你給主店也想個新菜,咱們主店也好久沒推出新菜品了。”
莫二夫人邊處理手裡的魚,邊說著話。
“嗯,等過完年的,正好放假這幾天可以在家琢磨琢磨。”
莫二夫人聞言就笑著頷首。
“好,反正這些都得靠你來想,我是想不出什麼新的菜色的。”
莫霏霏卻不贊同的說,“叔母可不能這樣說,我倆這叫各司其職,缺一不可。”
莫二夫人聽到這個說法,就笑著點頭。
“好,我發現你口才是越來越好了。”
莫霏霏謙虛的笑了笑,“還好,都是開飯館練出來的。”
這時,暮春跑了過來,小聲與莫霏霏說。
“東家,咱們得加快點速度了,外面有客人等不及再催了!”
莫霏霏聞言就點頭說。
“好,我加快點速度,要是客人等不及,可以給他們送點飲品,點心之類的先墊墊肚子。”
暮春忙頷首答應了。
店鋪開起來之後,她們也沒精力再自己動手做點心什麼的了。
所以店鋪裡的點心,都是從點心鋪買來的。
價格實惠不說,味道還好,作為贈品贈送客人,很不錯。
還節省了她們自己動手做的時間,可謂一舉數得。
客人們雖然有些等不及了,但對方這樣周到的服務,他們也就不好再催了。
不過好在很快,一份份明蝦煲端上了桌。
客人們聞著它的香味,自然也就沒功夫再計較別的了。
而後廚裡的莫霏霏與莫二夫人,此時也顧不上說話了,都開始加快手裡的動作。
忙活完這一陣兒,莫二夫人就拿起一旁的手帕,擦了擦額頭上的汗珠,然後與莫霏霏說。
“阿汐啊,我覺得咱們還得請一個來,不然就咱倆在後廚忙活,真的不行啊!”
莫霏霏這一會兒也是累的夠嗆,聞言就點頭說。
“還真需要增加幫手了。”
“對啊,咱們總這樣不行,客人們也會催的。”
莫霏霏想了想就說。
“叔母,你說咱們要是把劉廚請過來怎麼樣?”
莫二夫人一聽劉廚,就放下了手裡的鍋鏟,笑起來。
“可以啊,他