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約的客人使用,不過您要是來用飯也要早來,畢竟位置有限,至於菜品,我們會不斷推出新口味,歡迎大家來品鑑。”
大家聞言也都點頭表示理解,對於這個預約制度也很感興趣。
“掌櫃,這個是今日就開始嗎?我還能進去吃飯不?”
莫霏霏笑道:“今日就是和你們先介紹一下,還是照常的哈,大家快裡面請。”
幾人這才高興的往裡面走。
“對了,明蝦煲還有吧?我就想來吃這個。”
“當然,您快坐,暮春,來招呼一下!”
莫霏霏把幾人安排好,就讓暮春過來招呼。
至於剛才找事的那個人,早就跑沒影了。
估計又是哪家飯館派來探底的,她對此也已經習慣了。
“大水,如果後面還有客人不明白,你就來叫我哈!”
大水忙點頭答應了,“好的掌櫃。”
今日的客人不少,莫霏霏看了一眼,就往後廚去了。
莫二夫人見她進來,就問道。
“前面怎麼樣?還順利吧?”
莫霏霏笑著說,“一切順利,叔母放心。”
“那就好,對了,明蝦不多了,我得去買點呢!”
說著就脫下了圍裙,準備出去。
莫霏霏看了一眼盆裡的明蝦,數量確實不多了。
“讓暮春去買吧!”
莫二夫人卻不放心的說,“他們沒買過這些,哪裡會挑,還是我親自去才放心。”
見叔母執意要去,莫霏霏也就沒再攔著,只是說。
“好,那叔母路上小心。”
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“嗯,放心吧!”
莫二夫人披上外袍,就出了門。
莫霏霏怕客人等急了,就先做了些小食送給他們。
莫二夫人很快去而復返,來福見狀就進來幫忙。
別的他不行,處理蝦線還是在行的,他三兩下就把明蝦處理好了。
莫霏霏與莫二夫人看蝦都處理好了,就抓緊炒制明蝦煲。
做完了最後一份明蝦煲,莫霏霏就去洗了手。
看叔母那邊也忙完了,她就過去找她聊了聊自己的想法。
“叔母,咱們是不是可以推出新菜品了?”
莫二夫人對這個很感興趣,聞言就說。
“你又想到了什麼?快同我說說。”
“就是延續這個明蝦煲的口味,做個排骨的,還可以做牛肉的,海蟹的,怎麼樣?”
莫二夫人點了點頭說。
“可以啊,那我們先從排骨的開始?”
莫霏霏頷首道:“嗯,可以。”
“那今日回去了咱們就做,明日就可以上飯館的選單了。”
“好啊,我看行。”
兩人討論完了,就開始收拾後廚的衛生。
等她們收拾完了,前廳的客人們也都陸續離開了。
莫霏霏看前廳沒人了,就掛上了打烊的牌子。
“暮春,後面來的客人都解釋明白了?”
暮春點頭說,“東家放心,我是按照您的那個說法來說的,大家一聽就懂了。”
莫霏霏聞言就放心了,還不忘誇獎暮春。
“暮春越來越厲害了,加油!”
暮春受到了鼓舞也很高興,忙點頭保證道。
“東家放心,我會努力的。”
莫二夫人見狀就說,“你倆快行了昂,都打烊了,就別說那些了。”
想到了什麼,她就與幾人說,“差點忘了,今晚都去家裡吃飯昂,咱們慶祝一下!”