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白錦兒看著幾乎比自己家店鋪大上兩倍的崔家店鋪,手摸了摸桌子柱子,眼裡滿是豔羨之色。
“坐吧,”
崔娘子從後廚出來,手中端著個盤子,裡面裝的正是白錦兒方才給她的粽子。已經剝開了粽葉並且熱過,正冒著騰騰的熱氣躺在盤子裡。
崔娘子端著盤子走到白錦兒面前坐下,把盤子端到桌子中間,同時看著白錦兒說道:
“已經按照你說的熱好了。”
“只是,這用水煮,難道不會讓粽子味道走散嗎?”
“有些自然是會的,”白錦兒笑眯眯地從旁邊的筷筒裡面抽出兩支筷子,合攏遞到崔娘子的面前。
“但是我這個是不會的,”
“已經事先蒸熟了,只是熱一熱,用水煮的更快些。”
崔娘子挑了挑眉,不置可否。
“你想讓我嚐嚐你的手藝,還是你覺得,我嚐了你的粽子之後,就得給你嘗我的了?”
看著面前的小姑娘,崔娘子的語氣裡帶上了一絲戲謔。畢竟在她看來,雖然白錦兒比其他同年紀的孩子要成熟許多,但是始終是個孩子,抱著這樣孩子氣的想法,也是有可能的。
“若娘子覺得我這粽子還能入口的話,我想,娘子也不好意思不和我做個等價交換的吧?”
“等價交換?”
崔娘子輕笑一聲,雖然她沒有表現得很明顯,但是還是可以看得出來,她覺得白錦兒有些自不量力,
“姑娘,我崔家的手藝不敢往大了說,但是即便是在整個益州,也是頂有名的;多少顯宦富貴人家願意擲千金,就為了嘗一口我們家的粽子,”
“你怎麼覺得,自己能和我等價交換呢?”
白錦兒不惱也不反駁,臉上依舊帶著笑容,
“這點我自然是知道的。不如,娘子先嚐嘗我的手藝,我們再來討論這件事情吧?”
崔娘子的表情沒什麼變化,但是心裡也不自覺地好奇起來,這姑娘緣何如此自信。她的視線再一次投射到面前的粽子上,從外觀上看不出來任何的特別。
筷子底端按在了粽子上,崔娘子先點了點頭,
“米倒是用的不錯。沒有偷工減料。”
指肚用力,筷子頓時插進了糯米里。崔娘子熟練地扒開了外面的糯米,裡面的餡料頓時暴露出來。
眼前的東西讓她一愣。
“你這是什麼餡料的粽子?”
崔娘子開口問,一邊問,她一邊用筷子小心地扒弄著。她還從沒見過這種餡料的粽子,覺得有些特別。
“這是,豆沙?”
“豆沙和,”
“這是,”
看見豆沙的時候她還沒覺得什麼,可是糯米里那沾滿了豆沙的東西,著實讓她吃了一驚。
“五花肉?”
“正是。”
白錦兒給了崔娘子肯定的答案。
“娘子嚐嚐?”
崔娘子抬頭看了白錦兒一眼,眼底的吃驚之色毫不掩飾。她手中的筷子靈活地翻轉著,很快就銜下一塊糯米,糯米上面帶著餡料。左手手袖遮著,崔娘子把粽子送入了口中。
白錦兒只看見她的臉頰微不可見地動了動,隨後是纖長的脖頸上出現了吞嚥的動作,崔娘子放下了手和手中的筷子,原本還只是存在於眼底的驚訝此刻儼然已經出現在了姣好的面容上。
“口感香滑,甜鹹交織油而不膩,”
“果然特別。”
“這豆沙與平常吃的豆沙不一樣,很不一樣。”
“豆沙是我自己磨的,”白錦兒解釋道,“尋常用的豆沙不夠細,熬製放的蜜糖也太多,影響口感和味覺。如果再和肥肉較多的五花肉搭配的