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東西端上來，他猶在驚奇：「你還會包餃子？」
「這有什麼不會的？」陸免成端了一隻託盤，上面擺著兩個大海碗，旁邊放了一碟子醋，「我娘是關外人，大家閨秀，包餃子的手藝其實也是嫁給我爹後來才學的，但她手巧，我和我爹就愛吃她做的東西，我這一手也就學了她七八成。
兩人也沒上飯桌，就在偏廳的小茶桌上面對面地坐了，倒顯得親熱。
餃子皮薄餡大，一隻怕是有半兩，內裡包了兩種餡兒，一種香菇豬肉，一種玉米蝦仁，混煮的，撈到碗裡就辨不出來了。
傅九思咬了一口，是玉米蝦仁餡兒，其中蝦肉爽彈，玉米鮮甜，配上調過味的陳醋，十分引人胃口。
陸免成隱去情報相關的機要內容，給他講了賀玉安的兩段故事，末了感嘆一句：「我竟不知道他還經歷過這些。」
傅九思鼓著腮幫子：「這有什麼的，全中國吃不飽飯的人那麼多，怎麼就沒都當了漢奸？」
陸免成轉念一想：「對啊！」
傅九思又道：「你說他遭遇悲慘，可他生長在中國的地界，吃著中國的米糧，救他的阿水也是中國人，後來進了鳳翔班和極芳社，鳳青山跟穆紅雪也沒少提攜他，他這一輩子也不儘是苦楚，哪兒就迫不得已非要投靠了日本人？」
陸免成一拍大腿：「可不是嘛！」
「誰不知道現在的中國就是一灘爛泥，裡面早髒透了漚臭了，可要是這樣就拱手全讓給日本人，祖先們還不把棺材板子給撓穿。他真該去偽滿洲國看看——聽說那邊的小孩兒見了日本人都要鞠躬呢！」
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