第4章 製作調料、八寶辣子 (第1/3頁)

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沒多久，楊開回來了。

看著圍著桌子的一家人，楊開非常感動。

父親臉上都是緊張和惶恐，母親有些不知所措，兩個姐姐也有些慌張，小妹則盯著桌上的肉。

楊明抽著紙菸：“說說吧，這些東西哪裡來的？”

聽了父親的詢問，一家人眼睛都看著楊開。

楊開找了個木墩坐下，這才笑著說道：“達，你不用擔心，這些東西都是我在城裡買的。”

“你哪來的錢？”

“達，我昨天不是去河裡了嗎？我和強子在裡面捉了幾條魚，今天去城裡賣了，這才買了這些東西。”

“你這娃也太不聽話了，這是倒買倒賣嗎，被別人舉報了要坐牢的，以後千萬不要再幹了。”

“達，沒你說的那麼可怕。現在南方好多沿海城市已經有人在做生意了，這是國家允許的，只是訊息還沒傳到咱們這裡來。”

“你這娃，你從哪聽的訊息，真的假的？”

“當然是真的了，這些訊息都是城裡那個好心的大姐告訴我的，她們家是開飯店的。你想啊，如果不允許，她還敢這麼做？”

“我看還是不要去了，這要是被人抓住，那可說不清了。”

“行了，達，我知道。為了讓你放心，你等會去姑父那裡幫我開個證明，要村集體的那種，這樣我就不怕了。”

楊開口中的姑父叫楊民，是父親表姐的丈夫，這人是村裡的村長，和他們家關係還可以。

楊明點了點頭，起身出去了。

母親看著桌上的東西，指著其中幾樣問道：“開子，你買的這些東西都是啥？”

“媽，這些都是做調料用的，咱們家能不能擺脫窮困，就靠這些東西了。”

母親點了點頭，沒說什麼，兒子說的這些東西她不認識。

忽然，母親像想起了什麼，拍了一下桌子：“你看我，開一，你還沒吃飯吧，媽現在就給你去做飯。”

“媽，我在城裡吃過了，現在還不餓。你趕緊把這些肉煮了，把豬油存好，我等會要用。”

母親點了點頭，就準備去忙。

楊開又說道：“媽，咱們家有鹹菜和碾子嗎？我等會要用。”

“有的，你讓你姐給你取，她知道在哪。”

說完話，母親就去忙了。

小妹盯著母親手中的肉，跟著出去了。

楊開看著兩個姐姐：“大姐，你把鹹菜拿來切好，碾子在哪，我去搬進來。二姐，你把這些麵粉給媽拿過去，讓她不要省著，以後我們家不缺這點糧食。”

兩個姐姐點了點頭，開始做事情了。

楊開也開始忙活起來了，他準備自己調配一種調料，類似於後世的十三香。

不過由於他的材料還不齊全，所以只能製作簡易版。

前世楊開就是個美食愛好了，喜歡自己動手，跟著網上的美食主播學了好多東西。

楊開現在要做的就是山寨版的調料，楊開給他起名楊氏調味。

楊開準備製作清香和濃香兩種調味。

楊開按照購買時計算的比例將材料分成兩份，然後將八角、小茴香、胡椒、甘草、香葉、草果、乾薑、陳皮、丁香、白芷、豆蔻等材料依次放好。

接著，楊開從每種材料裡面取出一定份量匯合在一起，準備開始手工製作。

楊開沒有親自制過調料，只能慢慢實驗，希望能夠有所收穫。

楊開將所有混合的材料放在一起，然後將它們放入碾子中，慢慢搗碎。

一次又一次的敲擊聲，看著小坑中材料在破碎混合，楊開非常有成就感。

半個小時，一個小時，坑中的原材料終於有了調