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【陳食記】
不知過了多久。
在睡夢中,棒梗已經開了一百家分店。
“啪!!!”
腦袋一陣吃痛。
從睡夢中醒來,棒梗揉了揉雙眼,心中一陣不爽。
“陳澤,你特麼.....!”
“別怪我沒提醒你,現在已經三點,如果想要睡覺回家去睡。”
“學費不退!!!”
陳澤不冷不淡的回應著。
其實,陳澤巴不得棒梗睡一下午。
懶得理會這種懶漢。
但自己又收了五百塊錢學費,如果一點也學不到的話,賈張氏肯定又要鬧上一番。
所以,陳澤看了眼時間,照著棒梗腦袋抬手就是一巴掌。
“學學學,怎麼可能不學。”
棒梗瞬間清醒,擦了擦嘴角流下來的口水。
就跟著陳澤去了後廚。
經過剛才的美夢,棒梗更加充滿自信。
早餐店太簡單了!
對他來說一點都不難。
自己只需要在一旁,把流程看上一遍,他就有信心把陳澤的手藝學到手。
在夢中,自己可是開了一百家早餐店!
日收都有六萬塊!
正所謂夢境照進現實。
在這個節骨眼,自己夢到這些,這不正預示著自己很有天賦?
老天都在幫自己!!
棒梗在陳澤身後咧嘴大笑,眼神都散露出輕蔑。
等一會,自己學會了,
明天就去開店!
把陳澤擠垮,豈不是易如反掌!
陳澤給自己繫上圍裙。
“咱們先學習製作水煎包。我做,你看!我只教一遍。”
“第一步調製餡料,水煎包的餡料和普通包子沒有什麼不同。”
“牛肉大蔥水煎包,先把牛肉切成小塊,然後將其剁碎。在牛肉餡中加入薑末,胡椒粉,食鹽,花椒粉,醬油.....”
“再加入大蔥,把大蔥切成碎末,和到牛肉餡中,再攪攪拌均勻。”
“豬肉大蔥水煎包同理......”
“下面,我把這四種餡料分別調製一遍,你看清楚!!再次提醒你,只有一遍!”
陳澤一邊講解一邊提醒道。
把餡料製作步驟告訴棒梗,他一點都不擔心。
自己有系統在身。
換做是誰,即便相同的配料,相同的方法。
都不可能達到陳澤的水平。
所以,陳澤完全不擔心。
棒梗在一旁觀看,眼神漫不經心。
“我以為會有什麼配方,沒想到就是普通餡料!”
“把我奶拉過來一樣都行!”
剛開始教學的時候,棒梗還能做到認真學習。
當他發現餡料就是普通的餡料,方法就是普通的方法,他整個心就飄出去了。
陳澤之所以能成功,完全是顧客給面子。
再就是這個地段也算不錯。
把他換成誰,都是可以。
很快,陳澤把四種餡料調製出來,放置一旁。
接著,就開始做餡皮!
“和麵你肯定會,我就不多講了。”
“將和好的發麵切成小塊,就取這麼大。”
陳澤從一整塊麵糰中揪出一小塊,擺在棒梗面前做出展示。
接著拿起擀麵杖,把麵糰拍扁。
像擀餃子皮一般,把拍扁的麵糰擀成水煎包皮。
棒梗在一旁看著。
“也不過如此嘛!!”
“不